Smażona Papryka

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Smażona papryka to szybki i łatwy przepis, który zachwyca smakiem! Jedz je jako dodatek do drugiego dania lub dorzucaj do kanapek lub pizzy.

znajdź przepis wegetariański

Chcesz urozmaicić swoją rutynę przystawek? Wypróbuj te Łatwe smażenie papryki ! Papryka nie zawsze jest chętnie wybierana przez ludzi: możesz najpierw o tym pomyśleć brokuł Lub asparagus jeśli chodzi o zdrowa przystawka . Ale dlaczego nie spróbować papryki? Są pełne składników odżywczych, a szczególnie bogate w witaminę C: jedna porcja według tego przepisu zapewni aż 126% dziennego zapotrzebowania. Ale jeszcze lepiej: są pełne słodkiego, delikatnego smaku, który sprawia, że ​​nie można się oprzeć każdemu kęsowi. Oto, co musisz wiedzieć o smażeniu papryki: najszybszy i najłatwiejszy sposób ugotowania tego zdrowego warzywa.

Jak smażyć paprykę: kilka wskazówek!

Smażenie to jedna z najszybszych metod gotowania papryki! Zrobienie pieczona papryka wydobywa większość ich słodkiego smaku, ale smażona papryka jest prawie tak samo dobra. Ta metoda gotowania powoduje przyrumienienie zewnętrznej części potrawy, co pomaga w rozwinięciu się złożonego smaku (tzw Reakcja Maillarda , jeśli chcesz zdobyć wiedzę techniczną!). Słowo saute oznacza po francusku skok, co oznacza, że ​​musisz utrzymać jedzenie w ruchu, mieszając lub przewracając patelnię.

• Niegęsto pokrój paprykę w plasterki . Im cieńsze plasterki, tym szybciej się ugotuje. Poniżej znajdziesz kilka wskazówek!
• Aby uzyskać najwyższą karmelizację, użyj aluminiowej lub żeliwnej patelni. Używanie tego typu patelni zapewnia najlepszą karmelizację na zewnątrz papryki! Możesz także użyć powłoki nieprzywierającej, po prostu nie uzyskasz przyciemnionych krawędzi.
• Rozgrzej oliwę z oliwek. Ważne jest, aby rozgrzać oliwę przed dodaniem warzyw na patelnię: poczekaj, aż zacznie się mienić!
• Gotuj na średnim ogniu i od czasu do czasu mieszaj. Uważaj, aby ogień nie był zbyt wysoki.
• Gotuj, aż będzie chrupiąca lub bardzo miękka: wybierasz! Będziesz potrzebować około 10 do 12 minut, aby były chrupiące i około 15, aby były bardzo delikatne. Tekstura zależy od osobistych preferencji i sposobu serwowania papryki.

Triki na krojenie papryki

Najłatwiejszy sposób na szybkie przygotowanie tego przepisu na smażoną paprykę? Dowiedz się, jak pokroić paprykę! Wiele lat zajęło nam znalezienie prawidłowego sposobu krojenia papryki. Ale dzięki tej specjalnej sztuczce będziesz w stanie pokroić jednego w zaledwie 1 minutę. Oto nasze wskazówki lub kliknij, aby to zrobić szybkie wideo :

1. Odetnij boki: za pomocą dużego noża szefa kuchni pokrój paprykę prosto w dół z każdej strony, tworząc 4 proste kawałki papryki. Dzięki temu nasiona i żeberka pozostaną nienaruszone w środku – tę część możesz wyrzucić.
2. Pokrój w plasterki: Połóż paprykę skórką w dół i pokrój ją w cienkie plasterki.

Wariacje: dodaj cebulę!

Chcesz wymieszać te smażone papryki? Dodaj cebulę! Ten przepis będzie jeszcze smaczniejszy, jeśli do mieszanki dodamy czerwoną cebulę. Udaj się do Smażona papryka i cebula .

Możesz także dodać jeszcze więcej warzyw, takich jak marchewka i brokuły. Oto nasz główny przepis na Najlepsze Smażone Warzywa , który wykorzystuje również paprykę dla koloru i składników odżywczych.

Sposoby podawania smażonej papryki

Gdy już zrobisz smażoną paprykę, możesz ją podać na wiele sposobów! Możesz ich używać jako łatwego wegańska przystawka lub składnik dodawany do innych posiłków. Oto kilka pomysłów:

• Strona na makaron. Dodaj je, aby dodać do nich składników odżywczych Domowy Mac i Ser , Kremowy makaron z krewetkami , Idealna lasagne z cukinii Lub Pieczony makaron Rigatoni .
• Strona do łososia. Wypróbuj je z Szybki pieczony łosoś , Czerniony łosoś , Łosoś Miso , Lub Pesto z łososia .
• Nadzienie kanapkowe. Wrzuć je do Najlepsza kanapka z hummusem Lub Ser Grillowany Awokado .
• Śniadaniowa przejażdżka. Dodaj je do śniadaniowa jajecznica warzywna lub podawaj obok a pasztet z tofu .
• Fajitas.Dodaj czarna fasola marynowane w sos fajita i masz prowizoryczną zmianę fajitas !
• Nadzienie do pizzy. Wrzuć je na pizzę, np ten .

Czy papryka jest zdrowa?

Papryka jest pełna witamin, zwłaszcza witaminy C! W rzeczywistości zapewnia jedna porcja tego przepisu 126% dziennej dawki witaminy C . Jak to jest zdrowa przystawka ? Papryka to:

• Niskokaloryczne jedzenie. Jedna porcja według tego przepisu ma tylko 40 kalorii!
• Bogata w witaminę C. Średnia czerwona papryka dostarcza aż 169% dziennej dawki witaminy C! ( Źródło )
• Potencjalny środek zapobiegający anemii. Niektóre badania wskazują, że papryka może zapobiegać niskiemu poziomowi żelaza ( Źródło ).

Więcej przepisów na paprykę

Chcesz jeszcze kilka sposobów wykorzystania tego smacznego i zdrowego warzywa? Oto kilka innych przepisy na paprykę spróbować:

• Upiecz je w nich jako danie główne Quinoa Faszerowana Papryka , Faszerowana Zielona Papryka Lub Klasyczne faszerowane papryki
• Dodać cebulę i wyrobić Pieczona Papryka I Cebula
• Aby je zrobić, wrzuć je na grill Grillowana Papryka
• Dodaj je do Fajitas warzywne w arkuszach po przepis na smaczny i łatwy obiad

Ta smażona papryka jest…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne, bezmleczne i bezglutenowe.

Łatwe smażenie papryki

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 10 minut
• Całkowity czas: 15 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Smażona papryka to szybki i łatwy przepis, który zachwyca smakiem! Jedz je jako dodatek do drugiego dania lub dorzucaj do kanapek lub pizzy.

Składniki

• 3wielokolorowa papryka
• 1 ½ łyżkioliwa z oliwek
• 1 łyżeczkasuszone oregano
• ½ łyżeczki sól koszerna
• Świeżo zmielony czarny pieprz

Instrukcje

1. Niegęsto pokroić paprykę . Wrzuć je do miski z ½ łyżki oliwy z oliwek i oregano, sól koszerna i kilka mielonego czarnego pieprzu.
2. Na dużej patelni rozgrzej pozostałą 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Gotuj paprykę, aż będzie miękka i lekko zwęglona, ​​około 10 do 12 minut, aby była chrupiąca lub około 15 minut, aby była miękka, od czasu do czasu mieszając. Doprawiamy dodatkowo solą do smaku (zwykle dodajemy jeszcze kilka szczypt).

• Kategoria: Przystawka
• Metoda: Smażone
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
• Dieta: Wegańskie