Jak opiekać orzechy (2 najlepsze sposoby!)

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

jak umrzeć i nie umrzeć

Opiekanie orzechów wydobywa ich orzechowy smak i sprawia, że ​​są bardziej chrupiące: możesz poczuć różnicę! Oto jak prażyć orzechy w piekarniku i na kuchence.

Opiekanie orzechów może wydawać się niepotrzebnym dodatkowym krokiem w przepisach. Ale jesteśmy tutaj, aby powiedzieć: możesz absolutnie poczuć różnicę! Wiele przepisów wymaga prażonych orzechów, takich jak prażone orzeszki piniowe, orzechy pekan, orzechy włoskie i migdały.

Dlaczego? Opiekanie wzmacnia orzechowy smak i sprawia, że ​​są jeszcze bardziej chrupiące. To prawie jak dodanie soli do pikantnego przepisu: wydobywa smaki i czyni je bardziej intensywnymi! Alex i ja opiekamy orzechy, kiedy dodajemy je do najlepszych sałatek, pieczonych warzyw, a nawet deserów, takich jak lody lodowe! Istnieją dwa podstawowe sposoby opiekania orzechów: na kuchence i w piekarniku.

Jak prażyć orzechy na kuchence

Najszybszą metodą opiekania orzechów jest na kuchence! Ta metoda jest dobra, ponieważ jest szybka i łatwa; większość orzechów robi się w ciągu około 3 do 5 minut. Wadą jest to, że czasami orzechy mogą gotować się nieco nierównomiernie i bardzo szybko się palić. Możesz także prażyć tylko tyle orzechów, ile zmieści się w jednej warstwie na największej patelni. Oto, co należy zrobić:

1. Orzechy ułóż na suchej patelni w jednej warstwie (nie dodawaj oleju).
2. Podgrzewaj orzechy na średnim ogniu przez około 3 do 5 minut, aż zaczną pachnieć i złocić się. Czas będzie zależał od rodzaju nakrętki (konkretny czas znajdziesz poniżej). Ważne: Nie wychodź z kuchenki, ponieważ orzechy mogą bardzo łatwo się spalić.
3. Natychmiast wyjmij orzechy na talerz, aby zatrzymać gotowanie.

Jak uprażyć orzechy w piekarniku

Opiekanie orzechów w piekarniku to świetna metoda, ponieważ jest bardzo spójna. Jedyną wadą jest to, że trzeba poczekać, aż piekarnik się nagrzeje. Ta metoda jest idealna do opiekania orzechów w ilości większej niż 1 filiżanka.

• Rozgrzej piekarnik do 350°F.
• Ułóż orzechy w jednej warstwie na blasze do pieczenia. Piec orzechy, aż będą pachnące i złociste (lub o jeden odcień ciemniejsze). Czas ten wynosi około 5 minut w przypadku miękkich orzechów, takich jak orzeszki piniowe i około 7 do 8 minut w przypadku migdałów, orzechów pekan i orzechów włoskich. Ważne: zachowaj ostrożność, ponieważ orzechy bardzo łatwo się przypalają.
• Natychmiast wyjmij orzechy na talerz, aby zatrzymać gotowanie.

Inne zastosowanie resztek prażonych orzechów? Robić Domowe masło orzechowe !

Prażone orzechy: 4 sposoby

Jak prażyć migdały

Oto metoda opiekania całych, pokrojonych lub posiekanych migdałów! W efekcie uzyskujemy idealnie chrupiące migdały do ​​sałatek, zup i deserów.

Czas pieca: 4 do 5 minut na średnim ogniu

Czas piekarnika: 7 do 8 minut w temperaturze 350°F

Jak prażyć orzeszki piniowe

Oto sposób na opiekanie orzeszków piniowych! Te orzechowe kąski doskonale nadają się do polewania makaronu lub risotto.

Czas pieca: 3 minuty na średnim ogniu

Czas piekarnika: 5 minut w temperaturze 350°F

Jak opiekać orzechy pekan

Oto metoda opiekania całych orzechów pekan lub kawałków orzechów pekan! W rezultacie uzyskujemy idealnie chrupiące orzechy pekan do płatków owsianych, sałatek i deserów.

zupa ziemniaczana bez śmietany

Czas pieca: 4 do 5 minut na średnim ogniu

Czas piekarnika: 7 do 8 minut w temperaturze 350°F

jak gotować na twardych jajkach

Jak opiekać orzechy włoskie

Oto sposób na opiekanie całych orzechów włoskich lub ich kawałków! W rezultacie uzyskujemy chrupiące i orzechowe orzechy włoskie jako dodatek do warzyw, sałatek lub płatków owsianych.

Czas pieca: 4 do 5 minut na średnim ogniu

Czas piekarnika: 7 do 8 minut w temperaturze 350°F

Sposoby wykorzystania prażonych orzechów

Prażone orzechy można wykorzystać w wielu przepisach, od pikantnych po słodkie! Oto niektóre z naszych ulubionych sposobów ich wykorzystania:

• Sałatki: Spróbuj sałatka truskawkowa , sałatka z jeżyn, sałatka jagodowa , Lub spinach salad .
• Pieczone lub Smażone Warzywa: Dodaj chrupkość smażona zielona fasolka , pieczony kalafior , pieczone brokuły , Lub Jarmuż toskański .
• Jogurt lub płatki owsiane: wrzuć garść owsianka Lub Płatki owsiane błyskawiczne .
• Naleśniki lub gofry: na wierzchu stos bananowe naleśniki owsiane , Naleśniki z jogurtu greckiego , naleśniki ze śmietaną , Lub gofry jagodowe .
• Desery: Wypróbuj je w deserach lodowych m.in Lody Rocky Road lub na utonął .

Notatki dietetyczne

Ten przepis na prażone orzechy jest wegetariański, wegański, roślinny, bezmleczny i bezglutenowy.

Często zadawane pytania

Prażenie orzechów poprawia ich smak poprzez uwolnienie naturalnych olejków i intensyfikuje ich aromat. Nadaje im również nieco bardziej chrupiącą konsystencję.

Tak! Większość orzechów można prażyć, w tym migdały, orzechy pekan, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki piniowe i orzechy makadamia.

Podstawowe metody opiekania (płyta kuchenna lub piekarnik) pozostają takie same, ale czas opiekania będzie się różnić w zależności od wielkości i gęstości orzechów. Mniejsze orzechy, takie jak orzeszki piniowe, prażą się znacznie szybciej niż większe orzechy, takie jak orzechy pekan.

W przypadku większości orzechów nie jest potrzebny olej, ponieważ mają one własne naturalne oleje.

Jak opiekać orzechy (2 sposoby!)

• Czas przygotowania: 0 minut
• Czas gotowania: 5 minut
• Całkowity czas: 5 minut
• Dawać: 1 filiżanka 1X

Opis

Opiekanie orzechów wydobywa ich orzechowy smak i sprawia, że ​​są bardziej chrupiące: możesz poczuć różnicę! Oto jak opiekać orzechy w piekarniku i na kuchence.

wegański zamiennik ciężkiej śmietanki

Składniki

• 1 filiżankaorzechy dowolnego rodzaju (orzeszki piniowe, migdały, orzechy pekan, orzechy włoskie itp.)

Instrukcje

1. Metoda kuchenna: Umieść orzechy na suchej patelni (bez oleju) na średnim ogniu. Podgrzewaj, potrząsając patelnią i często mieszając drewnianą łyżką, aż orzechy będą pachnące i złocistobrązowe lub o jeden odcień ciemniejsze, około 3 minut w przypadku orzeszków piniowych i 4 do 5 minut w przypadku twardszych orzechów, takich jak orzechy pekan, orzechy włoskie i migdały. Pozostań przy kuchence, bo orzechy mogą łatwo się spalić! Natychmiast zdejmij z ognia i przełóż na talerz, aby zatrzymać gotowanie.
2. Metoda piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita. Orzechy ułóż na blasze do pieczenia w jednej warstwie. Piec przez około 5 minut w przypadku orzeszków pinii i od 7 do 8 minut w przypadku twardszych orzechów, takich jak orzechy pekan, orzechy włoskie i migdały, aż zaczną pachnieć i złocistobrązowo lub o jeden odcień ciemniej, mieszając raz. Nie oddalaj się od piekarnika, ponieważ orzechy mogą szybko zmienić się z prażonego w spalone. Natychmiast wyjmij i przełóż na talerz, aby zatrzymać gotowanie.
3. Użyj natychmiast. Lub pozostaw do całkowitego ostygnięcia i przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 1 tydzień i w lodówce co najmniej 2 miesiące. (Możesz także przedłużyć żywotność, zamrażając orzechy.)

• Kategoria: Elementy zasadnicze
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: Orzechy
• Dieta: Wegańskie

Inne potrawy do tostów!

Jest wiele innych potraw, które smakują lepiej zapiekane! Oto kilka:

• Jak opiekać kokos do polewania koktajli i deserów
• Jak prażyć nasiona sezamu do polewania sushi i soby
• Pieczona Bagietka I Tost czosnkowy za wykorzystanie twojego bagietki !