ŁATWY PRZEPIS NA FRITTATĘ

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Oto najlepszy przepis na frittatę jajeczną: idealna na śniadanie, lunch lub kolację! To podstawowe nadzienie jest szybkie i smaczne, lub dowolne warzywa.

Masz jajka i potrzebujesz posiłku? Wchodzić, Frittata ! Frittata to włoskie danie, które najlepiej opisać jako placek jajeczny bez skórki. Często podaje się je na śniadanie lub brunch, ale sprawdza się również na kolację. Można go jeść w dowolnej temperaturze i dobrze się oszczędza: świetnie nadaje się do wykorzystania resztek z szuflady z warzywami. Uważamy, że jest to jeden z podstawowych przepisów, które każdy domowy kucharz powinien znać!

Jak zrobić frittatę: podstawowy przepis

Każdy ma swój sposób na zrobienie frittaty i szczerze mówiąc, jest trochę niewypałów. Wiele wypróbowanych przez nas przepisów na frittatę jest bez smaku, gumowatych lub zbyt rzadkich. Dobra frittata powinna mieć dużo smaku i przyjemną, wilgotną konsystencję, która nie jest zbyt jajeczna. Oto kilka wskazówek, jak to osiągnąć (lub przejdź do przepisu poniżej);

Użyj 8 jajek i 10-calowej patelni. Dzięki temu frittata ma odpowiednią grubość.
Używaj mleka pełnego lub 2%. Tłuszcz mleczny pomaga uzyskać pożądaną konsystencję.
Użyj sera. Połączenie fety i parmezanu dodaje odpowiedniego pikantnego niuansu smakowi.

Grubość jest cudownie znaczna

Dlaczego ten przepis na frittatę jest to, co najlepsze

Dlaczego ten przepis na frittatę jest lepszy od innych dostępnych w Internecie? Cóż, jesteśmy trochę stronniczy (oczywiście). Ale to jest najlepsze, jakie próbowaliśmy. Oto dlaczego:

Ma odpowiednią grubość i konsystencję. Wiele przepisów wychodzi bardzo cienkich lub gumowatych. Ten ma odpowiednią konsystencję.
Nadzienie szpinakowe feta jest doskonale solone, pikantne i pyszne. Można go przygotować z wieloma różnymi nadzieniami, ale wypróbuj ten z poniższego przepisu. To nokaut!

Pomysły na nadzienie frittaty

Nadzieniem tego przepisu na frittatę jest szpinak i feta: nasze idealne nadzienie, które robimy wielokrotnie! Dlaczego? To proste i wymaga jedynie 2–3 minut podsmażenia szpinaku przed złożeniem frittaty. Ale jeśli chcesz mieć ochotę, jest tak wiele różnych kombinacji! Oto, co warto wiedzieć o napełnianiu:

Najpierw posiekaj i podsmaż warzywa. Warzywa nie będą się gotować w frittacie: pamiętaj więc o ich dobrym podsmażeniu przed złożeniem. Upewnij się, że kawałki są wielkości kęsa i nie są zbyt duże.
Zioła można stosować świeże. Miła posypka posiekanej bazylii, oregano, tymianku lub koperku nie wymaga ogrzewania.

Kilka kreatywnych kombinacji nadzienia na dobry początek:

Szpinak i feta (patrz niżej)
Smażone grzyby i ser kozi się kruszy
Bekon, bazylia i feta
Smażone szparagi , groszek i parmezan
Szpinak, siekane karczochy konserwowe i mozzarella
Smażony jarmuż , suszonymi pomidorami i kozim serem

Znajdź odpowiednią patelnię do frittaty

Jedyny sprzęt, jakiego będziesz potrzebować, aby przygotować przepis na frittatę? Prawa patelnia. Oto, czego będziesz potrzebować:

10-calowa sezonowana patelnia żeliwna. Przed przygotowaniem tego przepisu upewnij się, że jest dobrze przyprawiony (w przeciwnym razie będzie się sklejał).
Lub 10-calowa patelnia nadająca się do piekarnika. Najpierw ugotujesz na płycie kuchennej, a następnie włożysz ją do piekarnika, aby zakończyć gotowanie. Mówiąc o…

Zacznij na płycie kuchennej, zakończ w piekarniku

Kluczem do przepisu na frittatę jest uważne obserwowanie jej podczas gotowania! Ugotujesz go w dwóch częściach: najpierw na płycie kuchennej, potem w piekarniku. Oto, na co warto zwrócić uwagę:

Gotuj na płycie kuchennej, aż góra się zetnie, a spód lekko zarumieni. Nie rozgotowuj, bo w piekarniku za bardzo się przyrumieni! Lubimy używać szpatułki, aby odciągnąć boki i sprawdzić, czy ujędrnia.
Piec 10 do 12 minut, aż wierzch się zestali. Będziesz chciał, żeby ciasto stwardniało i utworzyło solidną konsystencję na wierzchu.

Z czym podać frittatę

Załóżmy, że robisz przepis na frittatę na obiad. Co z tym podawać? Łatwo o tym pomyśleć śniadanie Lub przekąska dodatki do dań ( placki ziemniaczane , domowe frytki , ciastka itp.). Ale co z dodatkami do obiadu? Oto, co lubimy łączyć w pary:

Zielone sałaty Sałatka z Kozim Serem i Rukolą Lub Prosta sałatka z rukoli
Sałatki warzywne Prosta sałatka z marchwi Lub Sałatka Z Selera Z Jabłkami
Fasola Sałatka Fasolowa , Łatwa fasola cannellini , Lub Łatwa biała fasola
Ziarna jak Idealnie przyprawiona Quinoa

Więcej smacznych przepisów na jajka

Więcej wspólnego z jajkami? Jesteśmy specjalistami od jajek (przepraszam!), jeśli chodzi o używanie tego składnika do ubijania posiłków. Oto kilka ulubionych przepisy na jajka na obiad …i za jajka na śniadanie :

Użyj swojej patelni do Pożywna patelnia śniadaniowa
Spróbuj tego smacznego pieczonego Obfita zapiekanka śniadaniowa w kolorze hashbrown
Rzućcie razem Epickie tacos śniadaniowe
Chwyć a Szybka quesadilla na śniadanie

Pożywna patelnia śniadaniowa

Obfita zapiekanka śniadaniowa w kolorze hashbrown

Epickie tacos śniadaniowe

Szybka quesadilla na śniadanie

Ten przepis na frittatę jest…

Wegetariańskie i bezglutenowe.

Wydrukowaćzegar ikona zegara sztućce ikona sztućcówflaga ikona flagi ikona folderu folderów ikona instagram ikona pinterest ikona pinterest ikona facebook facebookdrukuj ikony kwadraty ikona kwadraty ikona serca serce ikona serca solidne serce solidna ikona

Czas przygotowania: 5 minut
Czas gotowania: 25 minut
Całkowity czas: 30 minut
Dawać: 8 1X

Opis

Oto przepis na frittatę: proste śniadanie, lunch lub kolację! Ten podstawowy pomysł na nadzienie jest szybki i smaczny, lub dowolne warzywa, które masz pod ręką.

Składniki

Skala1x2x3x

8duże jajka
¼ szklankimleko (pełne lub 2%)
½ łyżeczkisuszone oregano
½ łyżeczki sól koszerna
¼ szklankipokruszony ser parmezan
½ szklankifeta kruszona, plus więcej do posypania*
1 łyżkaoliwa z oliwek
5 uncji(o6 filiżanek) pakowane liście szpinaku
¼ łyżeczkiproszek czosnkowy
Świeżo zmielony czarny pieprz
Opcjonalnie: świeże liście bazylii do dekoracji

Tryb gotowania Zapobiegaj przyciemnianiu ekranu

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 400°F.
W średniej misce wymieszaj jajka, mleko, oregano, sól koszerna i świeżo mielony pieprz. Wymieszaj z parmezanem i serem feta.
substytut nitek szafranu
Na 10-calowej patelni nadającej się do pieczenia w piekarniku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Podsmaż liście szpinaku, mieszając, aż zwiędną, 2 do 3 minut, rozprowadzając je podczas smażenia, tak aby rozprowadzić olej po bokach patelni. Dodaj proszek czosnkowy i 2 szczypty sól koszerna i smaż jeszcze przez minutę.
Wlać mieszaninę jajek na patelnię. Jeśli to konieczne, użyj widelca, aby ułożyć szpinak w równej warstwie, tak aby było widać, czy jest na górze. Posyp wierzch odrobiną sera feta. Gotuj przez około 5 do 7 minut na średnim ogniu, aż spód się zetnie i lekko zarumieni, sprawdzając, czy jest gotowy, odciągając bok szpatułką.
Włóż patelnię do piekarnika i piecz przez 10 do 12 minut, aż wierzch będzie wyrośnięty, stwardniały i lekko zarumieniony. Odstawić na 10 minut, następnie pokroić w ćwiartki i podawać na ciepło, ze śmietaną lub śmietana jeśli chcesz. Resztki dobrze się przechowują: przechowuj w lodówce do 5 dni i podawaj na zimno, w temperaturze pokojowej lub podgrzane.