Placki ziemniaczane z piekarnika

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Te domowej roboty placki ziemniaczane piecze się w piekarniku, aż będą idealnie chrupiące! To łatwa, bezobsługowa metoda, która smakuje niesamowicie.

Lubisz placki ziemniaczane? Nie żyłeś, dopóki nie spróbowałeś domowe placki ziemniaczane . Zgadza się, takie, które robi się z prawdziwych ziemniaków, a nie mrożonych z torebki. Standardowa metoda wykorzystuje patelnię i wychodzi pięknie chrupiąca. Ale rzecz w tym, że możesz zrobić tylko 1 funt ziemniaków na raz. Musisz także uważnie obserwować patelnię podczas procesu rezerwacji. Dlaczego więc nie zrobić Placki ziemniaczane z piekarnika ? Ta metoda jest łatwa i nie wymaga użycia rąk, a pozwala na wykonanie podwójnej ilości ziemniaków: idealne dla większej liczby osób lub po prostu na większe porcje. Wychodzą niewiarygodnie chrupiące i solone do perfekcji!

pomysły na przekąski na palec

Składniki na placki ziemniaczane z piekarnika

Składniki na placki ziemniaczane z piekarnika są niezwykle proste. Tak naprawdę wystarczą 3 składniki oprócz soli i pieprzu. Oto, czego potrzebujesz:

• Rude ziemniaki: rodzaj ziemniaków ma tutaj znaczenie! Upewnij się, że używasz ziemniaków rdzawych (lub innej odmiany ziemniaków skrobiowych). Są idealnie chrupiące i mają oczekiwany, haszowo-brązowy smak.
• Oliwa z oliwek
• Czosnek w proszku
• Sól koszerna & czarny pieprz

Wskazówka: szybko namocz ziemniaki przed pieczeniem

Oto trik na najlepsze placki ziemniaczane z piekarnika: namocz ziemniaki! Używamy tej sztuczki w naszym Idealnie przyprawione frytki I Domowe frytki . Dzięki temu ziemniaki mają odpowiednią konsystencję, dzięki czemu nie są papkowate. Zanim włożysz je do piekarnika, namocz je w misce z zimną wodą na 2 minuty.

Wskazówka: Pamiętaj, aby je odsączyć i wysuszyć całkowicie przed gotowaniem! Nie chcesz, aby w ziemniakach pozostała wilgoć, która spowoduje, że będą rozmoczone. Więcej szczegółów znajdziesz w przepisie poniżej.

Upiecz placki ziemniaczane w piekarniku… bez mieszania!

Kolejny trik na placki ziemniaczane z piekarnika: nie trzeba ich nawet mieszać w piekarniku! Jest to nie tylko łatwiejsze, ale pozwala uzyskać super chrupiące placki ziemniaczane. Istnieją dwa sposoby przygotowania blachy do pieczenia placków ziemniaczanych przed pieczeniem:

• Posmaruj olejem blachę do pieczenia. W rezultacie otrzymasz najbardziej chrupiące placki ziemniaczane! Choć wydaje się, że mogą przykleić się do blachy, po całkowitym upieczeniu w piekarniku stają się tak chrupiące, że od razu się odklejają.
• Użyj papieru pergaminowego. Możesz również wyłożyć arkusz pergaminem: ułatwi to czyszczenie! Placki ziemniaczane nadal będą bardzo chrupiące.
• Nie używaj silikonowej maty do pieczenia! Tego typu maty powodują zamoczenie warzyw. Unikaj ich używania!

Jak zrobić podwójny przepis dla tłumu

Czy obsługujesz dużą publiczność? Możesz zrobić podwójny przepis na te placki ziemniaczane z piekarnika. Ale nie jest to takie proste, jak podwojenie przepisu. Są dwie ważne rzeczy, które powinieneś wiedzieć:

• W połowie pieczenia zmień blachę na stojaku. Nie wiem jak u Ciebie, ale u nas piekarnik jest dość nierówny. Dolna półka piecze się znacznie szybciej niż górna. Aby temu zaradzić, w połowie czasu pieczenia umieść blachy do pieczenia na odwrotnych stojakach.
• Piec dłużej! Oto wskazówka, której nauczyliśmy się na własnej skórze: zwiększenie objętości potrawy w piekarniku zmniejsza przepływ powietrza. Będziesz potrzebować więcej czasu, aby upiec dwie blachy do pieczenia placków ziemniaczanych z piekarnika w porównaniu z jedną: zwłaszcza jeśli chcesz, aby były pięknie chrupiące. Przyjrzyj się temu i dostosuj w zależności od piekarnika.

Z czym podawać placki ziemniaczane z piekarnika

Placki ziemniaczane to fantastyczny dodatek do śniadania lub brunchu: idealny do jajek i wegańskie śniadania . Świetnie nadają się również do rozrywki podczas przygotowywania fantazyjnego brunchu. Oto kilka rzeczy, które można do nich podać:

1. Smażone lub jajko sadzone :Przygotuj jajka na zamówienie, podczas gdy placki ziemniaczane będą się piec.
2. Jajecznica: spróbuj tego Śniadaniowa Jajecznica Warzywna , Puszyste Jajka , Idealna jajecznica , Lub Jajecznica Z Serem .
3. Mieszanka tofu: To Łatwa zapiekanka z tofu magicznie smakuje jak jajka… ale jest na bazie roślin.
4. Frittata: Te Wegetariańskie mini frittaty zapracuj na śniadanie lub wykwintny brunch: przygotuj je wcześniej, aby mieć wolny piekarnik. Lub wypróbuj tę gwiazdę Szpinakowa Feta Frittata .
5. Quiche lub pikantne ciasto: Zrób to Quiche szpinakowe Lub Ciasto Pomidorowe wcześniej i podawać z ziemniakami ziemniaczanymi.

Ten przepis na placki ziemniaczane z piekarnika jest…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne, bezmleczne i bezglutenowe.

Placki ziemniaczane z piekarnika

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 25 minut
• Całkowity czas: 35 minut
• Dawać: 4do 61X

Opis

Te domowe placki ziemniaczane piecze się w piekarniku, aż będą idealnie chrupiące! To prosta, bezobsługowa metoda, która smakuje niesamowicie.

Składniki

• 4ziemniaki średnio rdzawe (2funtów)*
• ¼ szklankioliwa z oliwek
• 1 ½ łyżeczki sól koszerna
• ½ łyżeczkimielony czarny pieprz
• ¼ łyżeczkiproszek czosnkowy

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 450 stopni Fahrenheita.
2. Zetrzeć i szybko namoczyć ziemniaki: Umyj ziemniaki, pozostawiając skórkę. Do zetarcia ziemniaków użyj dużej strony tarki lub dużego ostrza robota kuchennego. Tarte ziemniaki włóż do dużej miski i zalej zimną wodą. Przechyl miskę, aby spuścić skrobiową wodę, a następnie napełnij ją ponownie. Mieszaj ziemniaki, aby uwolnić skrobię, a następnie mocz je przez 2 minuty.
3. Odcedzić i przyprawić ziemniaki: Tarte ziemniaki odcedzamy na sitku i odciskamy garściami, aby pozbyć się jak największej ilości płynu. Ziemniaki włożyć do miski i wymieszać z oliwą, sól koszerna , czosnek w proszku i mielony czarny pieprz.
4. Ugotuj ziemniaki: Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia lub posmaruj oliwą. Dodaj ziemniaki w jednej warstwie. Gotuj przez 25 do 30 minut bez mieszania, aż ciasto będzie rumiane i chrupiące na spodzie oraz ugotowane (dokładny czas zależy od piekarnika). Zbieraj z blachy szpatułką i podawaj.

Notatki

*Jeśli gotujesz dla większej liczby osób, możesz podwoić ten przepis i upiec 2 patelnie jednocześnie. Aby gotowanie było najbardziej równomierne, w połowie czasu należy zmienić ruszty na patelnie. Będziesz także musiał gotować je jeszcze kilka minut, aby były chrupiące (ponieważ zwiększenie powierzchni zmniejsza przepływ powietrza).

• Kategoria: Przystawka
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
• Dieta: Wegańskie

Więcej przepisów na ziemniaki

Ziemniaki to jedno z najpopularniejszych warzyw na świecie! Oto kilka innych sposobów, w jakie uwielbiamy je jeść:

• Najlepsze pieczone frytki Lub Frytki Greckie Oto jak zrobić najlepsze frytki, jakie możesz zrobić w domu… ​​i to pieczone w piekarniku!
• Idealne Gotowane Ziemniaki Lub Gotowane Czerwone Ziemniaki Te ziemniaki są delikatne i maślane: idealny, łatwy dodatek do dania!
• Pieczone Ziemniaki Fingerlingowe Maślany, palony smak jest nierealny.
• Klasyczny Pieczony Ziemniak Lub Załadowane pieczone polewy ziemniaczane Najlepszy sposób na przekształcenie ziemniaków w posiłek!
• Domowe frytki To smaczne śniadanie lub brunch smakuje jak w restauracji.
• Smażone Ziemniaki Oto jak zrobić najlepsze smażone ziemniaki: idealnie przyprawione i idealnie zarumienione! Świetnie sprawdzają się jako ziemniaki śniadaniowe lub łatwy dodatek do obiadu.
• Hiszpańska tortilla Omlet ziemniaczano-jajeczny to przepis na smaczny hiszpański obiad lub tapas!
• Pieczone Ziemniaki Z Rozmarynem Lub Pieczone Mini Ziemniaki Upiecz je, aż będą chrupiące z ziołami, aby uzyskać cudownie zdrowy dodatek.
• Ziemniaki Na Parze Zrób szybką porcję tych smacznych, wilgotnych ziemniaków.
• Załadowana Zupa Ziemniaczana Najlepszy pomysł na przytulną kolację, a jakże łatwy do wykonania! To wszystko, co jest wspaniałe w pieczonym ziemniaku, przerobionym jako zdrowa zupa .