Makaron z Pieczonego Kalafiora

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten makaron kalafiorowy jest pełen smaku, wypełniony karmelizowanym pieczonym kalafiorem, parmezanem i świeżą bazylią!

Czy jest coś lepszego niż pieczony kalafior? Tutaj jesteśmy w stanie zjeść całą tacę w kilka minut (ups!). Dlaczego więc nie zrobić z niego dania głównego? Poznaj to Makaron z Pieczonego Kalafiora . Ma delikatny, karmelizowany kalafior: słodki, cytrynowy i czosnkowy. Następnie jest makaron al dente pokryty szybkim sosem parmezanowym. Całość dopraw chrupiącą bułką tartą z bazylią i prażonymi orzeszkami piniowymi i cóż: to eksplozja smaku. Oto jak zrobić nasz nowy ulubiony makaron.

Co kryje się w tym makaronie kalafiorowym?

Ten makaron kalafiorowy maksymalnie wykorzystuje swoją krótką listę składników! Nie potrzeba wiele, aby uzyskać wspaniały smak. Ten makaron jest W stylu włoskim : w kuchni sycylijskiej kalafior często łączy się z cytryną, parmezanem i orzeszkami pinii. Oto, czego będziesz potrzebować do tego przepisu:

gorąca czekolada i miętowy sznaps

• Kalafior: Zrobisz nasz Idealny pieczony kalafior : tylko jedna główka kalafiora, oliwa z oliwek, czosnek i skórka z cytryny
• Makaron: Możesz użyć dowolnego rodzaju makaronu (preferujemy krótkie, takie jak rigatoni, penne itp. — patrz poniżej!)
• Bułka tarta: najlepsze są domowej roboty , ale możesz także użyć zwykłej bułki tartej kupionej w sklepie
• Świeża bazylia
• Parmezan
• Masło
• Prażone orzeszki piniowe: są opcjonalne, ale jakie dobre! Jeśli nie możesz ich znaleźć, możesz zastąpić prażone, posiekane migdały lub je pominąć.

Podawaj z dodatkiem, aby przygotować sycący posiłek!

Jedną z rzeczy, na które warto zwrócić uwagę w przypadku tego makaronu kalafiorowego, jest to, że szybko znika! Wielkość porcji jest umiarkowana, dlatego należy ją podawać z dodatkiem, aby posiłek był sycący. Zwłaszcza jeśli karmisz głodnych zjadaczy! Oto kilka pomysłów na sycący posiłek w stylu włoskim:

• Smażone warzywa: Łatwy toskański jarmuż , Smażony Boćwina Tęczowa , Lub Smażony szpinak szybko się gotują.
• Soczewica: przyprawiona Soczewica Francuska Lub Czarna soczewica dodałbym białko roślinne.
• Sałatka:Wypróbuj naszą Prosta sałatka z rukoli , Idealna włoska sałatka Lub Sałatka Jabłkowa ze Szpinakiem . Albo to Sałatka z kopru włoskiego i pomarańczy jest świetny do zabawy: pełen smaku!

Wskazówki dotyczące pieczenia kalafiora na makaron

W tym przepisie na makaron kalafiorowy wykorzystano naszą ulubioną metodę przygotowania kalafiora: to Idealny pieczony kalafior . Dla nas jest to najlepszy sposób na nadanie kalafiorowi niesamowitego smaku. Otwórz tę zakładkę w osobnej przeglądarce podczas przygotowywania makaronu. Oto kilka uwag na temat tej metody:

• Pieczenie w wysokiej temperaturze (450 stopni). W ten sposób powstaje idealnie rumiany, karmelizowany kalafior: brązowienie jest Twoim przyjacielem!
• Użyj papieru pergaminowego, aby ułatwić czyszczenie. Zawsze używamy papieru pergaminowego do pieczenia warzyw, ponieważ ułatwia to czyszczenie. Unikaj silikonowych mat do pieczenia, ponieważ mogą sprawić, że warzywa staną się papkowate, a nie chrupiące.
• Nie zapomnij dodać czosnku i skórki z cytryny! To właśnie sprawia, że ​​aromat jest na wierzchu. Podczas stosowania przepisu na makaron pamiętaj o uwzględnieniu tego ostatniego kroku.

Użyj dowolnego kształtu makaronu, jaki chcesz!

Możesz użyć dowolnego kształt makaronu masz ochotę na ten makaron kalafiorowy! Użyliśmy rigatoni, ponieważ podoba nam się wygląd. Krótki makaron jest tu fajny, bo ułatwia wyciągnięcie kalafiora i makaronu w każdym kęsie. Ale możesz użyć długiego makaronu, jeśli to wszystko, co masz! Oto kilka rodzajów makaronów, które polecamy:

• Krótki makaron: Rigatoni, penne, korkociąg , muszle, bliźnięta
• Długi makaron: spaghetti, bucatini, linguine

Kilka uwag na temat bułki tartej

Chrupiąca posypka z bułki tartej sprawia, że ​​makaron kalafiorowy jest wyśmienity! Oto kilka uwag na temat elementu bułki tartej:

• Najlepszy wybór: zrób własny! Jeśli zostały Ci resztki chleba, wystarczy zmiksować je w robocie kuchennym (lub blenderze) i upiec w piekarniku nagrzanym na 300 stopni, aby były chrupiące. Idź do Jak zrobić bułkę tartą .
• Jeśli używasz kupionej w sklepie, uważaj na sól. Staraj się kupować bułkę tartą o grubej teksturze, ponieważ zapewni ona najlepszą chrupkość. Jeśli to możliwe, używaj bułki tartej bez soli. Jeśli znajdziesz tylko bułkę tartą z dodatkiem soli, użyj mniej soli podczas doprawiania makaronu!

Opcjonalnie prażone orzeszki piniowe

Orzeszki piniowe mogą być trudne do znalezienia i drogie, ale dodają niepowtarzalnego smaku temu makaronowi kalafiorowemu! Jeśli je znajdziesz, będą miłym dodatkiem. Oto kilka uwag na temat elementu orzeszków piniowych:

• Nie pomijaj opiekania orzechów! Wydobywa smak. Koniecznie idź do Jak prażyć orzeszki piniowe aby uzyskać instrukcje, jak je wznieść! Naprawdę podkreśla smak. Próbowaliśmy bez tostów i było znacznie mniej aromatyczne.
• Pomiń i nadal będzie dobrze. Jeśli nadal chcesz chrupiącego orzecha, możesz użyć Prażone, posiekane migdały . Ale równie dobrze jest bez!

I to wszystko! Daj nam znać, jeśli spróbujesz tego makaronu kalafiorowego i co myślisz w komentarzach poniżej.

przepisy na koktajle z wódką

Ten przepis na makaron z kalafiorem jest…

Wegetariański.

Makaron z Pieczonego Kalafiora

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 30 minut
• Całkowity czas: 45 minut
• Dawać: 3do 41X

Opis

Ten makaron kalafiorowy jest pełen smaku, wypełniony karmelizowanym pieczonym kalafiorem, parmezanem i świeżą bazylią!

Składniki

• 1przepis Idealny pieczony kalafior
• 8 uncjikrótki makaron (rigatoni, penne itp.)
• ½ szklankibułka tarta ( domowej roboty lub zwykła bułka tarta kupiona w sklepie* — patrz uwaga)
• 6świeże liście bazylii i więcej do dekoracji
• ¾ szklankiposiekany lub tarty parmezan, podzielony
• 3 łyżkisolone masło
• ¼ łyżeczkipłatki czerwonej papryki
• Sól koszerna
• ¼ szklanki prażone orzeszki piniowe , opcjonalne

Instrukcje

1. Zrób kalafior: Zrób Pieczony Kalafior . Kiedy już to zrobisz, pamiętaj o dodaniu czosnku i skórki z cytryny zgodnie z przepisem.
2. W międzyczasie zagotuj w dużym garnku osoloną wodę.
3. Przygotuj ziołową bułkę tartą: Połóż liście bazylii na desce do krojenia z ¼ szklanki parmezanu; użyj dużego noża, aby posiekać je razem, aż będą drobno posiekane. Następnie przełóż do miski i wymieszaj z bułką tartą.
4. Ugotuj makaron: Makaron ugotuj al dente (rozpocznij degustację kilka minut przed zaleceniami na opakowaniu: chcesz, żeby był delikatny, ale wciąż lekko twardy w środku). Zachowaj około ¾ szklanki wody z makaronu. Następnie odcedzamy makaron i wrzucamy go z powrotem do garnka.
5. Doprawić makaron: Natychmiast dodaj masło i ½ łyżeczki sól koszerna (lub mniej, jeśli używasz zakupionej bułki tartej z solą) mieszając, aż się rozpuści, następnie dodaj pozostałe ½ szklanki parmezanu i około ½ szklanki wody z makaronem. Mieszaj, aż powstanie kremowy sos, w razie potrzeby dodając więcej wody z makaronu (jeśli będzie twardnieje, po prostu dodawaj wodę z makaronu i mieszaj, aż powstanie kremowy sos).
6. Złóż makaron i podawaj: Do makaronu wmieszaj pieczonego kalafiora. Na wierzch posypujemy bułką tartą i odrobiną oliwy z oliwek. Udekorować płatkami czerwonej papryki i prażone orzeszki piniowe , jeśli używasz. Podawać na ciepło.

Notatki

*Jeśli możesz znaleźć tylko bułkę tartą kupioną w sklepie, która zawiera sól, zmniejsz ilość soli w makaronie, aby to uwzględnić (patrz krok 5).

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: włoski
• Dieta: Wegetariański

Więcej łatwych przepisów na makarony

Mamy o wiele więcej pysznych, łatwych przepisów na makarony do wyboru. Oto kilka ulubionych:

• Makaron z Pieczonym Bakłażanem Pieczony bakłażan + pikantny sos marinara! Imponujący obiad na bazie roślin, sprawdza się na weekendy lub imprezy.
• Wegański Makaron Primavera Tak pełen smaku! Zawiera spaghetti z wiosennymi warzywami, takimi jak szparagi, groszek, szpinak i pikantna cytryna.
• Serowe Tortellini w Kremowej Marinarze Najlepszy przepis na szybki obiad! Podawać w kremowym sosie marinara z dodatkiem koziego sera i bazylii.
• Pieczony makaron Rigatoni Wszystko o smaku, który zadowoli tłumy! Upiecz ten popularny makaron z czosnkowym sosem pomidorowym, świeżą bazylią i lepką mozzarellą.
• Makaron z białym sosem Ten makaron z białym sosem ma niesamowitą bazę kre A m sos które wszyscy pokochają! Spróbuj także: Sos z białego wina .
• Kremowy makaron z dynią piżmową Prawie jak makaron i ser ! Zanurz dynię w tym jedwabiście gładkim sosie.
• Wegańska fettuccine Alfredo To wegańskie fettuccine alfredo smakuje dekadencko, ale kremowy sos jest wypełniony zdrowymi składnikami roślinnymi… takimi jak kalafior!