Krewetki Linguine

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

królewskie napoje koronne

Zanurz się w tym 30 minutach linguine z krewetkami ! Soczyste krewetki kąpane w żywym sosie śmietanowym czosnkowym, całość wymieszana z makaronem al dente na satysfakcjonujący, łatwy obiad.

Dlaczego uwielbiamy ten przepis

Potrzebujesz łatwego obiadu, który smakuje jak restauracja? Spróbuj tego soczystego linguine z krewetkami – obiad, który zachwyci Cię w 30 minut! Jako eksperci od przepisów, którzy stworzyli ponad 50 przepisy na krewetki , to jeden z naszych ulubionych sposobów podawania tego prostego białka.

Pulchne, soczyste krewetki skąpane są w żywym sosie z masłem cytrynowym, który doskonale uzupełnia linguine al dente. Ten tutaj zawsze znika bardzo szybko – obydwoje naszych dzieciaków go pożerają!

Składniki w krewetkowym linguine

Ten przepis na linguine z krewetkami jest podobny do krewetki krewetki , włosko-amerykańskie danie będące wariacją na temat klasycznego włoskiego przyrządzania skorupiaków poprzez gotowanie ich z oliwą z oliwek, cebulą, czosnkiem i białym winem. Kluczowymi smakami są czosnek, cytryna i śmietana, które tworzą sos śmietanowy zarówno do krewetek, jak i makaronu. Oto, czego będziesz potrzebować do tego przepisu:

• Makaron linguine
• Średnie krewetki
• Proszek cebulowy, proszek czosnkowy, sól koszerna
• Masło
• Czosnek
• Cytrynowy
• Mleko i ciężka śmietanka
• Parmezan
• Mąka uniwersalna

Linguine vs inne kształty makaronów

Makaron Linguine to długi makaron podobny do fettuccine, ale jest cieńszy i ma kształt eliptyczny, a nie płaski. Makaron ten świetnie komponuje się z warzywami i kremowymi sosami, podobnie jak fettuccine. Jednak wolimy linguine od fettuccine, ponieważ jest cieńsze i stanowi bardziej zbilansowaną mieszankę z krewetkami.

brokuły z patelni

Można jednak zastąpić fettucine linguine lub innym długim makaronem, takim jak spaghetti lub bucatini. Świetnie sprawdzają się również krótkie kształty makaronu, takie jak penne, cavatappi lub campanelle.

Wskazówki dotyczące zakupu krewetek

W sklepie istnieje wiele możliwości zakupu krewetek. Ogólnie rzecz biorąc, łatwiej jest znaleźć wysokiej jakości krewetki niż łososia, którego najlepiej kupować na świeżo na stoisku rybnym. Oto, co polecamy do tego przepisu:

• Obrany (lub z ogonem): Ogon krewetki wygląda najlepiej estetycznie, ale jest trudniejszy do jedzenia, ponieważ podczas jedzenia trzeba usuwać ogony. Lubimy zostawiać ogony, ale jeśli chcesz, możesz użyć całkowicie obranych krewetek.
• Średnie krewetki: Średnie krewetki to nasz ulubiony rozmiar do takiego dania. Średnie krewetki są oznaczone jako od 41 do 50 (liczba krewetek na funt).
• Dziko złowione ryby: Ryby złowione dziko w Twoim kraju są zazwyczaj wyborem zrównoważonym. Istnieją również opcje jakości w dobrze regulowanych gospodarstwach; Widzieć Przewodnik konsumencki dotyczący zegarków z owocami morza .
• Świeże lub mrożone: mrożone krewetki mogą być równie wysokiej jakości jak świeże, co czyni je uniwersalnym białkiem do przechowywania w stanie zamrożonym. Upewnij się rozmrozić krewetki zanim zaczniesz.

Ugotuj linguine al dente

Najważniejszą rzeczą, o której należy pamiętać przygotowując makaron linguine z krewetkami, jest to ugotuj makaron al dente! al dente oznacza po włosku „ugryźć” lub gdy jest delikatny z małą białą plamką w środku, gdy ugryziesz kawałek. Makaron al dente po prostu smakuje lepiej: konsystencja sprawia, że ​​gryzienie go jest przyjemniejsze. Oto kilka uwag dotyczących gotowania linguine:

smażenie cebuli

• Gotowanie Linguine zajmuje od 8 do 10 minut.
• Makaron ugotować kilka minut krócej niż podano na opakowaniu. Często instrukcje na opakowaniu oznaczają rozgotowany makaron!
• Rozpocznij testowanie smaku wcześnie. Rozpocznij testowanie smaku i zakończ gotowanie, gdy makaron będzie już miękki, ale w środku nadal będzie widoczna mała biała plamka.

Dodatki do linguine z krewetkami

Ten przepis na linguine z krewetkami wystarczy na 3 duże lub 4 skromne porcje. Warto więc wyposażyć go w dodatek lub dwa, aby uzyskać prosty i satysfakcjonujący posiłek. Oto kilka pomysłów na łatwe dodatki do dań:

• Spróbuj łatwa sałatka tak jak sałatka z jabłek i orzechów , sałatka z radicchio , Kolejna sałatka , siekana sałatka, sałatka z rukoli , sałatka gruszkowa , lub te 60 ulubionych przepisów na sałatki .
• Zrób szybko strona wegetariańska tak jak migdałowa fasolka szparagowa , groszek cytrynowy , smażone brokuły , smażone brokuły .
• Iść po chleb tak jak tost czosnkowy Lub nie zagniatać chleba .

Więcej przepisów na krewetki

Krewetki to jedno z naszych ulubionych białek, ponieważ można je niezwykle szybko przygotować, zawierają dużo białka i są pełne składników odżywczych! Oto kilka innych pomysłów na obiady z udziałem tego popularnego skorupiaka:

• Robić smażone krewetki , pieczone krewetki , Lub krewetki czosnkowe .
• Zrób makaron jak makaron z krewetkami czosnkowymi Lub wiosna krewetek .
• Wypróbuj nasz rodzinny faworyt Krewetki Cajun Lub krewetki miodowo-czosnkowe .
• Wymieszaj A smażone krewetki , pikantny krewetki od diabła , zwariowany fajitas z krewetkami lub to przepis na krewetki i ryż .

Idealne smażone krewetki

Krewetki Miodowo-Czosnkowe

Krewetki Scampi

45 łatwych przepisów na krewetki

Notatki dietetyczne

Ten przepis na linguine z krewetkami jest pescatarian. W wersji bezglutenowej użyj makaronu bezglutenowego.

Często zadawane pytania

Absolutnie! Mrożone krewetki są wygodną opcją i mogą być równie smaczne jak świeże krewetki. Rozmrozić krewetki dokładnie przed użyciem.

rumowy sok pomarańczowy

Krewetki gotują się szybko, dlatego ważne jest, aby ich nie rozgotować. Gotuj je tylko przez 1 do 2 minut z każdej strony lub do momentu, aż staną się różowe i nieprzezroczyste.

Możesz spersonalizować swoje krewetkowe linguine, dodając różne warzywa, takie jak pomidorki koktajlowe, szpinak, szparagi lub groszek. Możesz także dodać inne owoce morza, takie jak przegrzebki lub małże, aby uzyskać bardziej dekadenckie danie.

Krewetki Linguine

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 15 minut
• Całkowity czas: 30 minut
• Dawać: 3do 41X

Opis

Zanurz się w tym 30-minutowym linguine z krewetkami! Soczyste krewetki kąpane w żywym sosie śmietanowym czosnkowym, całość wymieszana z makaronem al dente na satysfakcjonujący, łatwy obiad.

Składniki

• 8 uncjilinguine
• 1funt średnich krewetek, rozmrożonych i oczyszczonych (z ogonem lub obranym)
• 1 ¼ łyżeczki sól koszerna , podzielony
• ½ łyżeczkiproszek czosnkowy
• ½ łyżeczkiproszek cebulowy
• 2 łyżkisolone masło
• 4ząbki czosnku, drobno posiekane
• Skórka z1cytryna (ok1 łyżeczka)
• 1 filiżanka2% mleka
• ¼ szklankiciężki krem
• ½ szklankitarty parmezan
• ½ łyżkimąka uniwersalna
• Świeżo mielony pieprz do smaku
• Pietruszka, do dekoracji
• Odsączone kapary do dekoracji (w razie potrzeby)

Instrukcje

1. W dużym garnku zagotuj obficie osoloną wodę. Dodaj makaron linguine i gotuj aż będzie al dente (sprawdź kilka minut przed wskazaniem na opakowaniu). Zarezerwuj około ½ szklanki wody z makaronem, następnie odcedź makaron i włóż go z powrotem do garnka. Jeśli sos nie jest jeszcze gotowy, polej go odrobiną oliwy z oliwek.
2. W międzyczasie osusz krewetki. Przełóż do miski i posyp ½ łyżeczki sól koszerna , czosnek w proszku i cebula w proszku. Mieszaj do połączenia.
3. Na bardzo dużej patelni rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj krewetki w jednej warstwie (bez układania ich na sobie) i smaż przez około 1 do 1 ½ minuty, aż będą ugotowane z jednej strony.
4. Obróć krewetki szczypcami. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i skórkę z cytryny i krótko wymieszać. Gotuj przez kolejne 1 do 1 ½ minuty, aż krewetki będą nieprzezroczyste i po prostu ugotowane. Wyjąć do miski i odstawić.
5. Na patelnię dodaj mleko, śmietankę, parmezan i ¾ łyżeczki sól koszerna i gotuj około 2 minut, aż ser się roztopi. W małej misce wymieszaj mąkę z 1 łyżką wody. Wlać na patelnię z sosem, następnie dusić na wolnym ogniu1 do 2 minutaż zgęstnieje.
6. Do sosu dodajemy odcedzony makaron i mieszamy. W razie potrzeby dodać kilka kropel wody z makaronu, aby uzyskać kremową konsystencję. Wymieszaj krewetki, posyp świeżo zmielonym czarnym pieprzem i podawaj. Ciesz się natychmiast; resztki można przechowywać w lodówce do 3 dni.

• Kategoria: Danie główne
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: Owoce morza