Kawior teksański (kawior kowbojski)

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten kawior z Teksasu (kawior kowbojski) sprawi, że wszyscy będą tłoczyć się wokół miski! Jest pełen dużego, pikantnego smaku i idealnie nadaje się na imprezy.

Oto smaczny dip w imprezowym klimacie: Kawior z Teksasu (aka kawior kowbojski)! To połączenie Tex Mex, składającego się z czarnego groszku, kolorowych warzyw i pikantnego sosu winegret, zadowoli tłumy, jako dip chipowy lub zdrowy dodatek. Został wynaleziony w Teksasie, a następnie rozprzestrzenił się po całych Stanach Zjednoczonych. Naszemu dipowi na imprezę zawsze towarzyszą przyjaciele zgromadzeni wokół miski w naszym domu: i nie bez powodu: po prostu nie można się mu oprzeć!

Dlaczego nazywa się go kawiorem teksańskim lub kawiorem kowbojskim?

Skąd wzięła się nazwa tego dipu? Niektórzy nazywają go kawiorem kowbojskim, co jest jego przydomkiem Kawior z Teksasu . Kolorowy dip został wynaleziony w Teksasie około 1940 roku przez kobietę o imieniu Helen Corbitt. Po raz pierwszy podała go w sylwestra w wiejskim klubie, prawdopodobnie dlatego, że groszek czarnooki jest znany jako przynoszący szczęście. Jedzenie sylwestrowe .

Przyjęło się i kiedy później podała je w hotelu w Teksasie, nazwano je kawiorem teksaskim ze względu na podobieństwo do wyglądu prawdziwego kawioru, fantazyjnej przystawki przyrządzanej z ikry rybnej. Nazwa utknęła i jest używana do dziś!

2 mleko vs mleko pełne

Składniki kawioru z Teksasu, znanego również jako Kowbojski Kawior

Podobnie jak dobro sałatka ziemniaczana , każdy ma swoje własne zdanie na temat składników kawioru z Teksasu. Wspólny mianownik: groszek czarnooki to konieczność! Stamtąd istnieje wiele odmian warzyw i sosów. Oto niezbędne świeże składniki, których potrzebujesz:

• Groszek czarnooki, konserwowy lub gotowany (patrz poniżej)
• Fasola czarna, konserwowa lub gotowana
• Kukurydza
• Czerwona papryka
• Wiśniowe pomidory
• Zielone cebule
• Jalapeno pieprz
• Kolendra

Sos kawiorowy z Teksasu

Porozmawiajmy o kowbojskim dressingu kawiorowym. Powszechną wersją tego przepisu jest użycie kupionego w sklepie włoskiego sosu, ale jest on znacznie smaczniejszy z domowym! Sos można łatwo przygotować przy użyciu zaledwie kilku składników, które prawdopodobnie masz już w swojej spiżarni i szufladzie na przyprawy. Oto zawartość tego sosu z kawioru z Teksasu:

przepisy na gotowany jarmuż

• Sok z limonki
• Ocet jabłkowy
• Cukier
• Przyprawy: Czosnek w proszku, kminek i oregano
• Oliwa z oliwek

Jak zrobić kawior z Teksasu: po prostu posiekaj wszystkie warzywa, następnie wymieszaj dressing i wymieszaj. To takie proste! Przejdź do przepisu poniżej dla szczegółów.

Czym w ogóle jest groszek czarnooki?

Czarny groszek tak naprawdę wcale nie jest groszkiem: to fasola! Groszek czarnooki należy do rodziny roślin strączkowych czarna fasola I ciecierzyca . Choć często je się je na południu Ameryki, je się je na całym świecie.

Jednym z najpopularniejszych przepisów na groszek z czarnym oczkiem w USA jest szczęśliwa tradycja noworoczna: Hoppin’ John, danie z ryżem i wieprzowiną. Ale jest wiele innych sposobów ich podania, na przykład kawior z Teksasu! Kilka innych naszych ulubionych, jak sałatka z groszku czarnookiego lub jako przystawka .

Groch czarnooki w puszce vs gotowany

Do kawioru z Teksasu lubimy używać groszku z puszki, ponieważ jest szybki i łatwy! Mają też przyjemnie miękką konsystencję, która z łatwością wchłania dressing. Ale niektóre sklepy ich nie oferują (przynajmniej tam, gdzie mieszkamy!). Możesz więc także ugotować groszek czarnooki z suszu. Oto, co należy zrobić:

• Umieść ½ funta suszonego groszku czarnego w dużym garnku z 2 filiżankami bulion warzywny , 2 szklanki wody i ¾ łyżeczki sól koszerna . (Lub ugotuj cały funt i podwoj te składniki! Wykorzystaj resztki do innego przepisu lub podwójnej porcji.)
• Gotuj 40 do 50 minut, aż będą miękkie, ale nadal trzymają się razem, a następnie odcedź.

Jak podawać kawior z Teksasu

Sposobów na podanie kawioru teksańskiego czy kawioru kowbojskiego jest mnóstwo, ale najpopularniejszy jest z frytkami! Oto kilka dodatkowych pomysłów na to, jak sprawić, by Twoje koła się kręciły:

• Frytki: Fantastycznie jest z zakupionymi chipsami, albo jeszcze lepiej: na ciepło domowe chipsy tortilla ! Chipsy babki lancetowatej to kolejna dobra opcja.
• Ryby: Piecz lub grilluj ryby (np grillowany łosoś Lub grillowana tilapia ), następnie dodaj na wierzch kawior z Teksasu.
• Krewetki: Podawać jako dodatek grillowane krewetki , smażone krewetki , Lub krewetki czosnkowe .
• Burgery: To bogata w białko wersja wegetariańskich burgerów burgery portobello Lub burgery z czarnej fasoli .
• Tacos lub Fajitas: Podawaj z chrupiące tacos z awokado lub obok wegetariańskie fajitas Lub fajitas z krewetkami .

Informacje dotyczące przechowywania i resztek

Chcesz zrobić to wcześniej lub przechowywać resztki? Przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni.

grillowana kukurydza w kolbie w łusce

Więcej przepisów na dipy

Ten kawior z Teksasu to idealny dip na imprezę! Oto kilka innych przepisy na dipy może ci się spodobać:

• Wypróbuj ulubioną imprezę Dip z karczochów szpinakowych
• Iść po Dip Taco , łatwe i całkowicie przyjemne dla publiczności!
• Wybierz Proste guacamole , pikantne i doskonale zbilansowane
• Iść po Dip Ogórkowy Koperkowy , kremowy i zupełnie jak wgryzanie się w włócznię z marynatą koperkową
• Robić Dip z masła orzechowego , zdrowy dip składający się tylko z 4 składników i smakujący jak lukier!

Dip z karczochów szpinakowych

Dip Taco

Proste guacamole

Dip z masła orzechowego

Ten przepis na kawior z Teksasu jest…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne, bezmleczne i bezglutenowe.

Kawior teksański (kawior kowbojski)

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 15 minut
• Dawać: 8 1X

Opis

Ten kawior z Teksasu (kawior kowbojski) sprawi, że wszyscy będą tłoczyć się wokół miski! Jest pełen dużego, pikantnego smaku i idealnie nadaje się na imprezy i gotowanie.

Składniki

Dla warzyw

• 215-uncjowe puszki groszku czarnego (lub3 filiżanki gotowany )
• 15-uncja puszki czarnej fasoli (lub1 ½ szklanki gotowany )
• 115-uncjowa puszka kukurydzy (lub1 ½ szklankimrożone i rozmrażane)
• 1czerwona papryka
• 1 filiżankapomidorki koktajlowe
• 3zielona cebula
• 1średnie jalapeno, pozbawione pestek (opcjonalnie)
• ½ szklanki posiekana kolendra
• 2 łyżeczki sól koszerna

Do opatrunku

• 2 łyżkisok z limonki
• 4 łyżkiocet jabłkowy
• 2 łyżkicukier
• ½ łyżeczkiproszek czosnkowy
• ½ łyżeczkikminek
• 1 łyżeczkaoregano
• 4 łyżkioliwa z oliwek

Instrukcje

1. Odcedź i opłucz fasolę i kukurydzę.
2. Paprykę pokroić w kostkę . Pokrój pomidorki koktajlowe. Niegęsto pokroić zieloną cebulę . Wysiej i pokrój papryczkę jalapeno. Posiekaj kolendrę .
3. Do miski włóż wszystkie warzywa i fasolę. Wymieszaj z sól koszerna .
4. W średniej misce wymieszaj ocet, cukier, czosnek w proszku i kminek. Stopniowo wlewaj oliwę z oliwek. Sosem polej warzywa i wymieszaj do połączenia.
5. Zjeść od razu lub przechowywać w lodówce do momentu podania (smakuje jeszcze lepiej po pozostawieniu w marynacie na 30 minut lub dłużej). Podawać z chipsami do maczania. Przechowywać w lodówce do 3 dni.

• Kategoria: Przystawka
• Metoda: Surowy
• Kuchnia jako sposób gotowania: Tex Mex
• Dieta: Wegańskie