Co to jest Tahini?

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Co to jest tahini? Ten tradycyjny śródziemnomorski składnik można stosować w przepisach, od hummusu po ciasteczka. Oto wszystko o tahini!

Tahini stało się ostatnio modnym składnikiem: ale co to jest? Od stuleci stosowany jest w daniach kuchni śródziemnomorskiej. Obecnie używa się go do wszystkiego, od tradycyjnych przepisów, takich jak hummus, po bardziej kreatywne zastosowania, takie jak ciasteczka bez pieczenia! Czytaj dalej, aby uzyskać więcej informacji na temat tahini i kilka przepisów inspirujących.

Co to jest tahini?

Tahini to pasta z nasion sezamu. Zwykle używa się go do dań bliskowschodnich i śródziemnomorskich. Ponieważ składa się po prostu z nasion sezamu i soli, tahini jest wegańskie, wegetariańskie, bezglutenowe, paleo, keto i przyjazne dla Whole 30. Doskonale nadaje się do przygotowania kremowych sosów do sałatek i kanapek, deserów typu ciasteczka i ciasta, a także jako zamiennik masła orzechowego w przypadku alergii orzechowych. Jest także dobrym zamiennikiem nabiału w przepisach wegańskich.

Tahini zaraz po wyjęciu ze słoika ma lekko gorzki smak; nie jest słodkie jak większość maseł orzechowych czy maseł z nasion! Najlepiej więc mieszać go z innymi smakami. Często łączy się go z cytryną, co dodaje blasku. Świetnie sprawdza się także w deserach po zmieszaniu ze słodzikami.

Co to jest sos tahini?

Jednym z naszych ulubionych przepisów na tahini jest nasz Najlepszy sos tahini . To sos będący mieszanką tahini, soku z cytryny, oliwy z oliwek, odrobiny syropu klonowego i soli. Łączy się w kremowy sos, który jest idealny do wszystkiego: sałatek, kanapek, a nawet sosu do maczania frytki . Oto kilka naszych ulubionych zastosowań sosu tahini Miseczki z kuskusem z ciecierzycy I Surowe miski Buddy Falafel .

przepisy na grzyby z grzywą lwa

Gdzie znaleźć tahini

Tahini można znaleźć w lokalnym sklepie spożywczym, wiele razy w sklepie międzynarodowym. Czasami znajduje się także w pobliżu masła orzechowego i innych maseł orzechowych. Jeśli nie możesz go znaleźć w swoim sklepie spożywczym, możesz go kupić także online! Zobacz poniżej.

Dostać za swoje : Organiczne Tahini, słoik 16 uncji

Sposoby wykorzystania

Jest ich tak wiele różne sposoby wykorzystania tahini , od tradycyjnych po nieszablonowe! Oto kilka sposobów, w jakie lubimy z niego korzystać:

• Hummus to najbardziej podstawowe zastosowanie: wypróbuj nasz zielony hummus na wyjątkowy spin
• Sos sałatkowy: wymieszaj go z sokiem z cytryny, oliwą z oliwek i solą do smaku, aby uzyskać prowizoryczny dressing
• Naleśniki lub gofry: zmieszaj je z syropem klonowym, aby zamienić je w mżawkę na śniadanie: wypróbuj nasze naleśniki bananowe Lub puszyste gofry
• Owoce: wykonaj czynności opisane powyżej, aby przygotować polewę do pokrojonych jagód
• Sos chipotle: Wymieszaj go z ostrym sosem meksykańskim i przyprawami, aby uzyskać sos pikantna mżawka do sałatek lub frytki
• Ciasteczka: Bo dlaczego nie? Oto zakręt nie piec ciastek z tą pastą sezamową

Sos Tahini

Ten niesamowity sos Tahini to kremowy, pikantny sos, który jest całkowicie wszechstronny: używaj go do sałatek, odżywczych misek, tacos, frytek, wegetariańskich burgerów i kanapek. Dodaje kremową, pikantną kwasowość bez użycia nabiału.

Przepis na domowy hummus

Lista przepisów na tahini nie byłaby kompletna bez hummusu! Najbardziej znanym sposobem wykorzystania tahini jest przygotowanie hummusu; pasta sezamowa dodaje kremowości i treściwości, które są niezbędne w przypadku domowego hummusu.

Łatwy sos tahini

Chcesz szybki i łatwy kremowy dressing? Nie szukaj dalej niż ten prosty przepis na sos Tahini! Nie wymaga wyciskania soku z cytryn ani blendera: ubijasz go w zaledwie 2 minuty! Daje ogromną dawkę smaku: odrobina tamari i startego imbiru sprawiają, że smakuje nieodparcie pikantnie i świeżo. Użyj go do skropienia sałatek, misek ryżowych i warzyw: wszystko jest dozwolone!

grillowane tofu

Ciasteczka Tahini bez pieczenia

Te wegańskie ciasteczka bez pieczenia zawierają tahini zamiast typowego masła orzechowego i są przepyszne. Ciemne kakao w proszku, zawierające olej kokosowy i syrop klonowy, nadaje smak ciemnej czekolady. Posypka solą morską na wierzchu sprawi, że będą słono-słodkie.

Śródziemnomorskie Miski Kuskusu Z Sosem Tahini

Kuskus przygotowuje się w zaledwie 5 minut, więc stanowi szybką bazę do tego posiłku w misce. Jako dodatek: ciecierzyca pachnąca kminkiem, pomidor i ogórek oraz grządka warzywna. Posmaruj pikantnym, kremowym sosem tahini i w zaledwie 30 minut otrzymasz niebiańskie wegańskie danie główne.

Surowe miski Buddy Falafel

Ten przepis na tahini jest sprawdzonym i prawdziwym faworytem. Falafel to popularny śródziemnomorski placek z ciecierzycy, zwykle podawany w picie: tutaj falafel jest rozkładany na surowe wegańskie kulki energetyczne pełne śródziemnomorskich przypraw. Udekoruj sosem cytrynowym Tahini, a otrzymasz miskę pełną składników odżywczych i smaku.

Miska z pieczonych warzyw z sosem tahini

Ta miska Buddy zawiera aksamitnie pieczone słodkie ziemniaki, uzależniający pieczony kalafior, chrupiącą świeżą sałatkę rzymską, żywe surowe buraki i ciągnący się czarny ryż. Aby to wszystko połączyć: nasz najlepszy sos cytrynowy Tahini, który nadaje kremowy, pikantny charakter całej misce.

Pikantna Kolba Kukurydzy z Tahini

Ta niesamowicie pikantna kolba kukurydzy zwieńczona jest idealnym fixinem: cytrynową mżawką tahini, ostrym sosem Sriracha i kolendrą.

Ogolone brukselki z dressingiem Tahini

Te ogolone brukselki zamieniają się w orzeźwiającą sałatkę polaną dressingiem tahini z imbirem, pomarańczą i miso. Tyle smaku!

Marokańskie pieczone słodkie ziemniaki z sosem Tahini

Tutaj pieczone słodkie ziemniaki są polane soczewicą z przyprawami marokańskimi i odżywczymi warzywami. Na dodatek skropiona cytrynową mżawką tahini. Jest tak aromatyczny, że w najmniejszym stopniu nie będzie Ci brakować mięsa ani nabiału.

Shawarma kalafiorowa z sosem jogurtowym Tahini

Ta prosta kanapka z pitą zawiera jedno z naszych ulubionych warzyw: pieczony kalafior! Jest umieszczony w picie z chrupiącą sałatką rzymską i skropiony jogurtowym sosem tahini, który spaja całą kanapkę.

Ciasto Brownie z sosem klonowym Tahini

To ciasto brownie zawiera sos z solonego klonowego sosu tahini. Tak, dobrze to słyszałeś! Sos staje się prawie karmelowy po zmieszaniu tahini, syropu klonowego, espresso w proszku i soli. Tutaj jest posypany brownie pie, ale będzie świetny do niemal wszystkiego: lodów waniliowych, ciasteczka na patelni lub wegańskich ciastek.

Załadowane frytki meksykańskie z kremem Tahini

Sos crema do tych nadziewanych frytek meksykańskich opiera się na tahini, soku z limonki, ostrym sosie meksykańskim i kminku, aby nadać im wspaniały smak. Sos łączy w sobie chrupiące frytki z batatów i dodatki w stylu meksykańskim (czarna fasola, salsa, kukurydza).

Pizza Naan z polewą Tahini Miso

Pizze Naan nadają się na weekendy, więc nie musisz zawracać sobie głowy wyrabianiem i kształtowaniem ciasta na pizzę. Zamiast tego po prostu posmaruj dodatkami zakupiony chleb naan lub pita i upiecz. Te pizze naan są posmarowane hummusem i posypane brokułami, boćwiną i karczochami. Na dodatek: mżawka o wyrazistym smaku z tahini, miso i soku pomarańczowego.

Omlet z koziego sera

Sos Chipotle Tahini

Idealna mżawka do tacos? Ten sos chipotle tahini! To działa dalej wszelkiego rodzaju tacos . Magicznym składnikiem jest sos adobo z puszki papryczek chipotle; Jest łatwo dostępny w większości artykułów spożywczych i dodaje dymnego smaku i jasnego pomarańczowego koloru!

Powiązany

Uwielbiamy wyposażyć Twoją kuchnię i ogród! Oto kilka dodatkowych zasobów:

• Jak podgrzewać tortille
• Jak czyścić kamień do pizzy
• Co to jest dieta roślinna?
• Jak kupować ryby i owoce morza pochodzące ze zrównoważonych upraw
• Jak uprawiać zioła
• Czym jest dieta wegańska i wegetariańska?
• Jak uprawiać bazylię
• Jak zrobić kawę: 4 sposoby