ŚWIECĄCY ZIELONY HUMMUS

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten zielony hummus to jasny i aromatyczny przepis na zdrową przekąskę, zawierający zieloną cebulę, szpinak, kolendrę i limonkę. Przekąski stały się jeszcze przyjemniejsze!

Oto przepis na świętowanie wszystkiego, co zielone: zielony hummus! To jasny i zabawny zwrot akcji stary, dobry hummus . Alex i ja robiliśmy ten zielony hummus kilka razy jako przepis na lunch. Ponieważ jemy po prostu w biurze, świetnie nadaje się do przeżuwania z warzywami lub preclami. Po raz pierwszy zrobiliśmy to na cześć Dnia Świętego Patryka (tak, zielone jedzenie!). Ale ponieważ było tak pyszne, teraz robimy je na różne okazje jako przystawkę na imprezę. Czytaj dalej, aby poznać przepis na zielony hummus!

łatwe koktajle rumowe

Powiązany: 10 pysznych sposobów na jedzenie liściastych warzyw | 10 przepisów na zieloną żywność

Jak zrobić zielony hummus

Zaczęliśmy robić hummus tak często, jak to możliwe, bo jest tańszy niż kupowanie go – a możemy bawić się ciekawymi smakami. Żywy kolor tego zielonego hummusu pochodzi od szpinaku, kolendry i zielonej cebuli. Dla jakiegoś smaku, ma trochę soku z limonki. I oczywiście wszechobecny czosnek!

Aby był kremowy, do tego przepisu na zielony hummus dodaliśmy również tahini, a standardowy składnik hummusu . Jeśli nigdy nie kupiłeś tahini, jest to pasta z nasion sezamu, zwykle stosowana w daniach bliskowschodnich i śródziemnomorskich. Tahini jest wegańskie, wegetariańskie, bezglutenowe, paleo, keto i przyjazne dla Whole 30, więc sprawdza się w wielu dietach. Jeśli po zrobieniu tego zielonego hummusu zostało Ci resztki tahini, wypróbuj jeden z naszych 13 pysznych i zdrowych przepisów na tahini . (Zawiera nawet pliki cookie!)

ugotować krewetki

Gdy już skompletujesz składniki w robocie kuchennym, zmiksuj je od razu! Jeśli nie masz robota kuchennego, jest on idealny do miksowania dipów, hummusu i wegetariańskich burgerów: my używamy naszego CAŁY CZAS. Oto robot kuchenny, którego używamy.

Powiązany: 15 łatwych pomysłów na wegetariański lunch | 28-dniowy plan zdrowych posiłków

Sposoby podawania zielonego hummusu

Jest mnóstwo sposobów na podanie zielonego hummusu, poza paluszkami marchewkowymi! Oto nasze ulubione sposoby jedzenia:

Szukasz więcej przepisów na domowy hummus?

W Yumpulse my Miłość hummus! Dlatego podjęliśmy się stworzenia kilku różnych odmian smakowych. Oprócz tego przepisu na zielony hummus, oto kilka innych smaków naszego domowego przepisu na hummus:

Ten przepis na zielony hummus jest…

Ten zielony hummus jest wegetariański, wegański, roślinny, bezmleczny i bezglutenowy.

Wydrukowaćzegar ikona zegara sztućce ikona sztućcówflaga ikona flagi ikona folderu folderów ikona instagram ikona pinterest ikona pinterest ikona facebook facebookdrukuj ikony kwadraty ikona kwadraty ikona serca serce ikona serca solidne serce solidna ikona

Przepis na zielony hummus

Autor: para kucharzy
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 0 minut
Całkowity czas: 15 minut
Dawać: 1 ½ szklanki(12 uncji)1X

Opis

Ten zielony hummus to przepis na jasną i aromatyczną zdrową przekąskę, zawierający zieloną cebulę, szpinak, kolendrę i limonkę. Przekąski stały się jeszcze przyjemniejsze!

Składniki

Skala1x2x3x

Do zielonego hummusu*

zupa ziemniaczana bez śmietany

1mały ząbek czosnku
115-uncjowa puszka ciecierzycy (lub1 ½ szklanki gotowany )
¼ szklankisok z limonki (2limonki)
2zielona cebula
½ szklankizapakowane liście kolendry i delikatne łodygi
2 filiżankiliście szpinaku baby
¼ szklankitahini
¼ łyżeczkikminek
¾ łyżeczki sól koszerna
¼ szklankiaquafaba (płyn z puszki z ciecierzycy) i więcej w razie potrzeby

Do dekoracji

Oliwa z oliwek, liście kolendry, chrupiąca ciecierzyca

Tryb gotowania Zapobiegaj przyciemnianiu ekranu

Instrukcje

Obierz czosnek. Odcedź ciecierzycę do miarki na płyn. Wyciśnij sok z limonek. Posiekaj zieloną cebulę na 1-calowe kawałki, łącznie z zieleniną.
Dodaj czosnek, kolendrę, zieloną cebulę i szpinak do miski robota kuchennego i miksuj, aż zostaną drobno posiekane. Dodać ciecierzycę, sok z limonki, tahini, kminek, sól koszerna i wodę z puszki po ciecierzycy (aquafaba). Puree przez 30 sekund, następnie zeskrobać z miski. Smak. W razie potrzeby dodać 1 do 2 łyżek aquafaby. Puree przez 1 do 2 minut, aż uzyska kremową konsystencję. Przechowywać w lodówce przez 7 do 10 dni.
W razie potrzeby posyp hummus liśćmi kolendry, odrobiną oliwy z oliwek i chrupiącą ciecierzycą. Podawać z warzywami, chlebem pita lub krakersami (takimi jak te domowe krakersy !)

Notatki

*W wersji ostrej można dodać odrobinę papryczki jalapeño.

Kategoria: Przekąska
Metoda: Mieszany
Kuchnia jako sposób gotowania: libański

Szukasz zdrowych przekąsek?

Zdrowa przekąska może być tak prosta, jak garść prażonych solonych migdałów i suszonych wiśni. Jeśli jednak masz ochotę na prosty przepis, oto kilka naszych ulubionych zdrowych przekąsek: