Prosty sos miodowo-czosnkowy

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten Przepis na sos miodowo-czosnkowy jest prosty w wykonaniu i pasuje do wszystkiego! Wypróbuj go z łososiem, kurczakiem, frytkami i nie tylko.

Potrzebujesz prostego, domowego sosu, który ozdobi każdy posiłek? Spróbuj tego Sos Miodowo-Czosnkowy przepis! Łączy się go z zaledwie 8 składników w niecałe 10 minut, dzięki czemu jest łatwym i niekłopotliwym sosem do szybkich posiłków.

Będziesz chciał pomalować kawałek tego lepkiego sosu o pełnym smaku niemal na wszystkim! Świetnie nadaje się do łososia, kurczaka, frytek i nie tylko. Najpierw zrobiliśmy to dla naszego Łosoś miodowo-czosnkowy , co było tak dobre, że od tego czasu robimy ten sos.

Wyróżniony komentarz czytelnika

Właśnie zrobiłam to dla łososia. Postępowałem zgodnie z przepisem na T. Wow! To mój nowy sos do wszystkiego. -Stóg

Składniki w sosie miodowo-czosnkowym

Ten miodowo-czosnkowy sos ma krótką listę składników, składających się głównie ze spiżarni, które w magiczny sposób łączą się w lepką, gęstą glazurę. Świetnie nadaje się do smażonych frytek, chociaż my uwielbiamy go najlepiej malować na pięknym filecie z łososia. Nawet nasz 5-letni syn to uwielbia, co jest dla nas wielką wygraną! Oto składniki, których będziesz potrzebować do tego prostego przepisu:

• Sos sojowy: Lubimy używać zwykłego sosu sojowego, aby uzyskać jak najpełniejszy smak (bez niskiej zawartości sodu). Zastąpić tamary dla osób bezglutenowych.
• Miód: Miód przynosi niuansową słodycz. W wersji wegańskiej zastąp syropem klonowym.
• Ocet ryżowy: Ocet ryżowy to ocet wytwarzany ze sfermentowanego ryżu, często używany w kuchni azjatyckiej; ma lekko słodki, pikantny smak.
• Oliwa z oliwek: Oliwa z oliwek jest naszym ulubionym olejem do smażenia, ale można ją zastąpić dowolnym olej neutralny . Świetnie sprawdzi się tutaj olej sezamowy.
• Czosnek i czosnek w proszku: Aby uzyskać sos o pełnym smaku, użyj zarówno świeżego czosnku (nie w słoikach), jak i czosnku w proszku.
• Korzeń imbiru: korzeń imbiru nadaje temu sosowi pikantny, pikantny smak. Możesz go pominąć, jeśli nie jest to dla Ciebie podstawowy element lodówki, ale dodaje głębi, która naszym zdaniem jest absolutnie warta zakupu.
• Skrobia kukurydziana: Skrobia kukurydziana nadaje sosowi błyszczącą, gęstą konsystencję (proszek z maranta działa jako dobry substytut).

Wskazówka dla profesjonalistów

Użyj mikropłata do łatwego tarcia! Można go używać zarówno do czosnku, jak i imbiru: nie trzeba nawet obierać imbiru!

likier hpnotiq

Jak zrobić sos miodowo-czosnkowy: krok po kroku

Przygotowanie tego sosu miodowo-czosnkowego jest tak szybkie i proste: przeczytanie go zajmie Ci więcej czasu, niż samodzielne przygotowanie przepisu! Oto, co należy zrobić:

Krok 1: W małym rondlu wymieszaj sos sojowy, miód, ocet ryżowy, olej, proszek czosnkowy, starty imbir i starty czosnek na średnim ogniu. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień do małego.

Krok 2: W małej misce wymieszaj wodę i skrobię kukurydzianą. Wlać mieszaninę do rondla i ubijać, aż sos zgęstnieje, około 1 minuty. Zdjąć z ognia.

Więcej o zawiesinie skrobi kukurydzianej

Ten przepis na sos miodowo-czosnkowy wykorzystuje zawiesina skrobi kukurydzianej , który jest mieszanką skrobi kukurydzianej i wody (lub innej cieczy o temperaturze pokojowej). Oto dlaczego:

• Jeśli sucha skrobia kukurydziana zostanie dodana bezpośrednio do podgrzewanych potraw, zbije się. Najlepiej dodawać ją do sosów i mieszać najpierw frytki z odrobiną płynu.
• Aby nastąpiło zagęszczenie, skrobię kukurydzianą należy podgrzać do temperatury około 203°F. Nazywa się to żelatynizacją skrobi: procesem, w którym cząsteczki skrobi kukurydzianej absorbują wodę. Zauważysz, że po dodaniu zawiesiny skrobi kukurydzianej do ciepłego sosu natychmiast zaczyna on gęstnieć: aktywowana jest żelatynizacja skrobi!

Sposoby wykorzystania sosu miodowo-czosnkowego

Jak planujesz wykorzystać sos miodowo-czosnkowy? Ten przepis jest niezwykle uniwersalny i pasuje do wielu różnych rodzajów żywności. Oto kilka pomysłów:

• Łosoś: Posmaruj nim łosoś miodowo-czosnkowy , grillowany łosoś , pieczony łosoś , Lub smażony łosoś na patelni przed i po gotowaniu.
• Kurczak:Stosuj do grillowanego kurczaka, udka z kurczaka , Lub skrzydełka .
• Tofu: Spróbuj z pieczone tofu Lub tofu smażone na patelni .
• Mieszaj frytki: spróbuj smażone krewetki , smażony kalafior Lub smażone tofu .
• Warzywa: Dodaj do smażone brokuły Lub smażona marchewka .

Przechowywanie resztek

Ten przepis można szybko przygotować i dobrze przechowywać. Domowy sos miodowo-czosnkowy przechowuj w lodówce do 2 tygodni. Po 2 tygodniach zaczyna tracić część mocy smaku.

Więcej przepisów na sosy

Lubisz robić domowe sosy? Oto kilka przepisów na sosy do wypróbowania:

• Iść po sos pomidorowy Lub wściekły sos .
• Sięgnij po ostry hiszpański sos romesco .
• Zrób sos maślany czosnkowy, Sos cytrynowo-maślany , Lub sos pieprzowo-cytrynowy .
• Wybierz świeże sos chimichurri .
• Wypróbuj ulubieniec fanów przepis na sos do pizzy .

Sos Romesco

Sos Pomidorowy

Sos Chimichurri

Przepis na sos do pizzy

Notatki dietetyczne

Ten przepis na sos miodowo-czosnkowy jest wegetariański, roślinny, bezmleczny i bezglutenowy. W przypadku wegan zamiast miodu użyj syropu klonowego lub syropu z agawy.

Często zadawane pytania

Ten wszechstronny sos zazwyczaj łączy w sobie sos sojowy, miód, czosnek, imbir, a czasem ocet ryżowy lub srirachę, aby uzyskać odrobinę ciepła.

wschód słońca w Taquelli

To piękna równowaga słodyczy i pikantności! Miód dodaje odrobinę słodyczy, która uzupełnia pikantne nuty sosu sojowego oraz ostry akcent czosnku i imbiru.

Możliwości są nieograniczone! Oto kilka pomysłów:
Marynata : Marynuj kurczaka, rybę, tofu lub tempeh, aby uzyskać aromatyczną i lepką glazurę.
Sos do maczania : Idealne do pierogów, sajgonek, skrzydełek kurczaka i wszystkiego, co wymaga pysznego dipu.
Sos do smażenia : Wrzuć smażone warzywa i białko do sosu miodowo-czosnkowego, aby przygotować szybki i aromatyczny posiłek.
Szkliwo : W ciągu ostatnich kilku minut gotowania posmaruj kurczaka, łososia lub tofu sosem miodowo-czosnkowym, aby uzyskać słodką i lepką glazurę.
Sos makaronowy : Ugotowany makaron wymieszaj z sosem miodowo-czosnkowym, aby uzyskać proste i satysfakcjonujące danie.

Absolutnie! Sos ten dobrze przechowuje się w hermetycznym pojemniku w lodówce do 2 tygodni.

Podczas gotowania do sosu dodaj szczyptę płatków czerwonej papryki, srirachy lub posiekanej świeżej papryczki chili.

Prosty sos miodowo-czosnkowy

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 3 minuty
• Całkowity czas: 8 minut
• Dawać: ½ szklanki 1X

Opis

Ten przepis na sos miodowo-czosnkowy jest prosty w przygotowaniu i pasuje do wszystkiego! Wypróbuj go z łososiem, kurczakiem, frytkami i nie tylko.

Składniki

• ¼ szklankinormalnie jestem wierzbą
• ¼ szklankiMiód
• 1 łyżkaocet ryżowy
• 1 łyżkaoliwa z oliwek
• ¼ łyżeczkiproszek czosnkowy
• 2ząbki czosnku, starte
• ½ łyżeczkiświeży starty imbir
• 1 łyżkaskrobia kukurydziana
• 6 łyżekwoda

Instrukcje

1. W małym rondlu wymieszaj sos sojowy, miód, ocet ryżowy, olej, proszek czosnkowy, starty imbir i starty czosnek na średnim ogniu. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień do małego.
2. W małej misce wymieszaj wodę i skrobię kukurydzianą. Wlać mieszaninę do rondla i ubijać, aż sos zgęstnieje, około 1 minuty. Zdjąć z ognia. Zużyć natychmiast lub przechowywać w lodówce do 2 tygodni.

• Kategoria: Sos
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
• Dieta: Wegetariański