Smażona Kukurydza na Patelni

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Z tego przepisu na kukurydzę na patelni można uzyskać niesamowitą kukurydzę smażoną na patelni! Wychodzi słodko, maślano, dymnie i absolutnie nie można się mu oprzeć.

Mam świeżą, sezonową kukurydzę i mam ochotę na coś poza standardem kukurydza w kolbie ? Oto prosty przepis, który Cię absolutnie oczaruje: Smażona Kukurydza na Patelni ! Na patelni podsmaż świeżą kukurydzę z masłem, czosnkiem i wędzoną papryką. Całość wyjdzie słodka, maślana i dymna. Prawdę mówiąc, nie mogliśmy przestać podkradać kęsów, gdy już to zrobiliśmy! Będziesz zaskoczony, jak zaledwie kilka składników i 5 minut zamienia kukurydzę w czyste złoto. Mrożona i konserwowana kukurydza również sprawdza się jako zamiana!

jak ugotować kapustę

Składniki na patelni kukurydzianej

W sezonie kukurydzianym kupowaliśmy dużo kukurydzy na targu i szukaliśmy kreatywnych sposobów na jej ugotowanie poza kolbą. Wprowadź kukurydzę na patelni! Wystarczy kilka składników, aby stworzyć piękną magię słodkiej kukurydzy. Ugotuj kukurydzę na patelni z przyprawami i będzie gotowa w zaledwie 5 minut. Ponieważ jest to tak prosty przepis, będziesz potrzebować każdego z tych składników: żadnych substytutów! Oto, co zawiera kukurydza na patelni:

• Świeża kukurydza cukrowa (lub kukurydza mrożona lub konserwowa; patrz uwagi!)
• Solone masło
• Czosnek
• Wędzona papryka
• Proszek cebulowy
• Sól
• Świeża szałwia i/lub pietruszka (opcjonalnie)

Wskazówki dotyczące odcinania kolby kukurydzy

Jedyną częścią kukurydzy na patelni wymagającą odpowiedniej techniki jest odcięcie kolby kukurydzy. Jest to niezwykle żmudny proces, który często kończy się rozsypaniem ziaren na całej podłodze (nam zawsze się to zdarza!). Oto kilka naszych ulubionych, pozbawionych bałaganu metod krojenia kukurydzy:

• Metoda z patelnią typu Bundt. Umieść kolbę kukurydzy bezpośrednio na podwyższonej środkowej części patelni typu Bundt. Kiedy kroisz w dół, patelnia Bundt łapie wszystkie ziarna kukurydzy! Idź do Jak odciąć kukurydzę z kolby .
• Odwrócona mała miska wewnątrz większej miski. Możesz także użyć odwróconej małej miski umieszczonej w większej misce, aby złapać jądra (tutaj wideo).
• Mandolina. Jeśli masz mandolinę, użyj jej do odcięcia kolby kukurydzy. Zsuwa się od razu, nie robiąc bałaganu!

Wskazówki dotyczące przygotowywania smażonej na patelni kukurydzy

Ten przepis na kukurydzę na patelni jest bardzo prosty: jeśli jesteś gotowy, aby zacząć, przewiń w dół do przepisu poniżej! Przygotowując przepis, należy pamiętać o kilku kwestiach:

• Użyj wędzonej papryki: żadnych zamienników! Wędzona papryka to hiszpańska wersja papryki wytwarzana z suszonych papryczek pimiento, które są wędzone na ogniu, a następnie mielone. Dodaje nieodpartego dymnego smaku temu daniu, którego nie da się zastąpić. Wędzona papryka sprzedawana jest również pod nazwami pimentón, hiszpańska wędzona papryka lub słodka wędzona papryka.
• Gotuj tylko 5 minut. Wystarczy kilka minut, aby kukurydza była złocista i delikatna.
• Świeża szałwia jest opcjonalna, ale dodaje intrygi (usuń przed podaniem). Tak się złożyło, że w naszym ogrodzie mieliśmy pod ręką świeżą szałwię, a dodanie kilku całych liści nadaje jej ciekawej złożoności. Można go usunąć przed podaniem!

Wersja: użyj kukurydzy mrożonej lub puszkowanej

Do smażonej na patelni kukurydzy możesz także użyć mrożonej lub puszkowanej kukurydzy! Oto kilka uwag, o których warto pamiętać:

• Zamrożoną kukurydzę można wymienić bez żadnych zmian. Nie będzie smakować tak dobrze jak świeża kukurydza, ale nadal smakuje wyśmienicie!
• Kukurydza w puszkach jest odpowiednia, ale wymaga pewnych modyfikacji. Użyj 2 15-uncjowych puszek, odsączonych. Zmniejsz ilość soli, zaczynając od ¼ łyżeczki sól koszerna , następnie dodaj więcej do smaku (kukurydza w puszce zawiera dodatek cukru i soli).

Sposoby podawania

Kukurydza patelniowa jest jak prosta wersja krem kukurydziany i dobrze komponuje się z wieloma rodzajami dań głównych! Jest szybki, łatwy i stosunkowo zdrowy, idealny jako łatwa przystawka latem lub kiedykolwiek. Oto kilka świetnych sposobów jego podania:

• Roślinne, główne grillowane szaszłyki warzywne , grillowane tofu , burgery z czarnej fasoli , placki z cukinii , Rollatini z bakłażana i nie tylko
• Ryba jak łosoś , tilapia , dorsz , pracować , miecznik , okoń morski , ogień tuńczyka i nie tylko
• Skorupiaki jak krewetki czosnkowe Lub Krewetki Cajun
• Kurczak jak kurczak czosnkowy

Więcej przepisów na kukurydzę

Jest mnóstwo ciekawych sposobów na delektowanie się kukurydzą latem! Oto kilka innych naszych ulubionych przepisy na kukurydzę cieszyć się:

tequilowy wschód słońca

• Uczyć się Jak grillować kukurydzę lub zrób pikantny i kremowy Kukurydza
• Robić Pieczona kukurydza w kolbie Zamiast
• Iść po Łatwe placki kukurydziane , Sos kukurydziany Lub Krem kukurydziany
• Podnieść Zupa ze świeżej kukurydzy , Chowder z kukurydzą Lub Zupa z kurczaka kukurydzianego

Łatwe placki kukurydziane

Sos kukurydziany

Krem kukurydziany

21 przepisów na smaczną kukurydzę

Ten przepis na kukurydzę na patelni jest…

Wegetariańskie i bezglutenowe. W przypadku produktów bezmlecznych, roślinnych i wegańskich użyj masła wegańskiego.

Smażona Kukurydza na Patelni

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 5 minut
• Całkowity czas: 15 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Z tego przepisu na kukurydzę na patelni można uzyskać niesamowitą kukurydzę smażoną na patelni! Wychodzi słodko, maślano, dymnie i absolutnie nie można się mu oprzeć.

Składniki

• 4 filiżankiziarna kukurydzy wycięte z kolby (ok4duże kolby lub6mały)*
• 2 łyżkimasło solone (lub masło wegańskie)
• 1duży ząbek czosnku, posiekany
• ½ łyżeczkiwędzona papryka
• ½ łyżeczkiproszek cebulowy
• Skąpy¾ łyżeczki sól koszerna *
• 2liście szałwii (opcjonalnie)
• Świeża pietruszka do podania (opcjonalnie)

Instrukcje

1. Na dużej, ciężkiej patelni rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj kukurydzę, czosnek, wędzoną paprykę, cebulę w proszku, sól i liście szałwii, jeśli używasz. Gotuj przez 2 minuty, mieszając od czasu do czasu, następnie zmniejsz ogień do średniego i gotuj kolejne 3 do 5 minut, aż będzie jasnożółty i miękki.
2. Posmakuj i dopraw przyprawami według uznania. Podawać posypać natką pietruszki (przed podaniem usunąć liście szałwii).

Notatki

*Możesz także użyć mrożonej lub puszkowanej kukurydzy. Jeśli używasz kukurydzy w puszkach, użyj 2 15-uncjowych puszek, odsącz i zacznij od ¼ łyżeczki sól koszerna , dodając więcej do smaku.

• Kategoria: Przystawka
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
• Dieta: Wegańskie