Prosty obiad w arkuszach

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten łatwy obiad w blasze jest pełen zdrowych warzyw i świeżego smaku! Wrzuć to wszystko do piekarnika na czas gotowania ryżu lub komosy ryżowej. Zwycięstwo przy obiedzie!

oddział 8 koktajl

Masz ochotę na obiad w blasze? Pieczenie obiadu na blasze do pieczenia sprawia, że ​​koncepcja posiłku jest łatwa! Rzecz w tym, że ta koncepcja najlepiej sprawdza się w przypadku mięsa lub owoców morza, gdzie można jednocześnie zjeść sycące białko i dodatek. Ale w tym przypadku Alex i ja chcieliśmy stworzyć cała żywność na bazie roślin Obiad w arkuszach do załadowania warzyw. W tym przepisie są 4 nasze najlepsze warzywa do jedzenia wszystko na raz: i to też jest naprawdę smaczne. Idealnie nadaje się do przygotowania zdrowych obiadów lub lunchów przez cały tydzień. Zacznijmy!

Kolejny smaczny posiłek z blachy? Wypróbuj nasze Gotuj krewetki w arkuszu .

Co jest w tym obiedzie w arkuszach?

Ten obiad w formie blachy polega na załadowaniu zdrowych warzyw! Czy wiesz, że zgodnie z New York Timesa , 40% Amerykanów chce obecnie jeść więcej żywności pochodzenia roślinnego? To sprawia, że ​​Alex i ja jesteśmy podekscytowani, ponieważ dlatego założyliśmy tę stronę internetową. Nasza filozofia: jedzenie dużej ilości warzyw może być naprawdę smaczne. To nie jest tak, że z czegoś rezygnujesz lub masz silną wolę: po prostu smakują dobrze.

Oto, co spakowaliśmy w ten łatwy obiad w blasze:

• Brokuł ma wysoką zawartość błonnika i stosunkowo dużo białka jak na zielone warzywo.
• Czerwona cebula pakuje witaminy!
• Słodkie ziemniaki są bogate w beta-karoten, witaminę A i błonnik.
• Czerwony pieprz wysoka zawartość witaminy C: podwój swoje dzienne zapotrzebowanie!
• Ciecierzyca uzupełnij go białkiem roślinnym, aby stał się sycącym posiłkiem!
• Oliwa z oliwek
• Przyprawy: Czosnek w proszku, Stara Zatoka I Przyprawa włoska
• Cytryna dla jasnego blasku!

Podstawowa koncepcja: zrobienie obiadu na blasze

Podstawową koncepcją obiadu w formie blachy jest ułożenie warzyw na blasze i pieczenie do miękkości. Wiele obiadów na patelni wykorzystuje białko, takie jak kurczak lub krewetki, i wyjmij patelnię z piekarnika kilka razy, aby dodać warzywa w kolejności ich gotowania. Chcieliśmy przygotować ten obiad w formie blachy na bazie całej żywności roślinnej ( WFPB ) i poważnie łatwy , więc zgadnij co? Wszystkie warzywa są pieczone w tym samym czasie.

Tak, nie ma tutaj konieczności wkładania i wyjmowania blachy z piekarnika. Wystarczy wrzucić wszystkie warzywa na blachę i upiec. Oto, co zrobisz:

• Pokrój wszystkie warzywa (patrz instrukcje poniżej).
• Wymieszaj je z odsączoną ciecierzycą, oliwą z oliwek i przyprawami.
• Ułożyć na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia i piec przez 30 minut w temperaturze 450 stopni, obracając patelnię raz po 20 minutach.

Jak podać obiad w tej formie

Możesz podać ten obiad w arkuszach samodzielnie: tylko proste warzywa! Ale aby był to sycący i kompletny posiłek, oto co zrobiliśmy:

• Podawać z ryżem, komosą ryżową lub innym pełnym ziarnem. Dodając odrobinę ryżu, komosy ryżowej lub a całe ziarno sprawia, że ​​jest to bardziej sycący posiłek. Sugerujemy około ¾ szklanki gotowanego ziarna na porcję.
• Podawaj z przyprawioną soczewicą! Alex niedawno zrobił nam na obiad danie wegetariańskie i zamiast podawać je z ryżem, podał je z soczewicą. To było naprawdę dobre! Zaletą tego jest to, że zawiera jeszcze więcej białka roślinnego! Wypróbuj nasze Przyprawiona brązowa soczewica , Przyprawiona czarna soczewica , Lub Soczewica błyskawiczna .
• Łyżka z kwaśną śmietaną, kremem z nerkowców, hummusem lub innym sos Miło jest mieć odrobinę kremowej konsystencji, która łączy wszystko w jedną całość. Użyliśmy kwaśnej śmietany, lub w wersji wegańskiej, Wegańska śmietana , Krem z nerkowców (zrobione wcześniej) lub hummus są pyszne. Kilka innych pomysłów na sos: Najlepszy sos tahini , Sos Kolendrowy , Lub Sos jogurtowo-cytrynowy .

Czy można czymś zastąpić ciecierzycę?

A co jeśli nie lubisz ciecierzycy? Ciecierzyca jest niezbędna do dodania białka roślinnego do tego dania, dzięki czemu jest ono wystarczające do sytości głównego posiłku. Oto kilka rzeczy, które możesz zastąpić, a które nadal zawierają białko roślinne:

• 15-uncjowa puszka czarnej fasoli
• 1 ½ szklanki edamame łuskanego

Więcej przepisów na obiady w formie blachy

Szukasz bardziej zdrowych i łatwych obiadów? Oto kilka łatwe obiady z blachy może ci się spodobać:

• Spróbuj cudownie proste Arkusz z łososiem i szparagami
• Wybierz krewetki z Arkusz z krewetkami i warzywami lub Fajitas z krewetkami w arkuszach
• Przejdź na produkty roślinne Tacos ze słodkich ziemniaków w arkuszach
• Stwórz to, co najlepsze Pizza w arkuszach
• Mieszać Quesadillas w arkuszach Lub Nachos w arkuszach

15 obiadów na blasze, które ułatwią posiłki

Łosoś i szparagi

Tacos ze słodkich ziemniaków w arkuszach

Pizza w arkuszach

Ten przepis jest…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne, bezmleczne i bezglutenowe.

Prosty obiad w arkuszach

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 30 minut
• Całkowity czas: 45 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Ten łatwy obiad w blasze jest pełen zdrowych warzyw i świeżego smaku! Wrzuć to wszystko do piekarnika na czas gotowania ryżu lub komosy ryżowej. Zwycięstwo przy obiedzie!

Składniki

• 1brokuły koronowe (1/2funt)
• 1średnia czerwona cebula
• 1 1/2funtów słodkich ziemniaków (ok2średnio duży)
• 1funt czerwonych ziemniaków (ok2średni)
• 1czerwony pieprz
• 115-uncjowa puszka ciecierzycy (lub1 ½ szklanki gotowany )
• 4 łyżkioliwa z oliwek
• 2 łyżeczkiproszek czosnkowy
• 2 łyżeczkiPrzyprawa Old Bay* (kupiona lub domowej roboty )
• 1 łyżkaPrzyprawa włoska
• 1 łyżeczka sól koszerna
• 1cytrynowy
• Ryż , Komosa ryżowa , Kuskus , Kuskus izraelski Lub Przyprawiona soczewica , do podania (opcjonalnie)
• Kupa kwaśnej śmietany, jogurtu greckiego, Wegańska śmietana , Krem z nerkowców lub hummus do podania

Instrukcje

1. Dostosuj ruszty piekarnika do pieczenia 2 blach. Rozgrzej piekarnik do 450 stopni Fahrenheita.
2. Fakultatywny: Jeśli podajesz z ryżem lub komosą ryżową, postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami Jak ugotować brązowy ryż , Natychmiastowy brązowy ryż w garnku , Jak gotować komosę ryżową Lub Quinoa błyskawiczna .
3. Posiekaj brokuły . Pokrój cebulę w grube plasterki. Pokrój ziemniaki w kostkę. Pokrój czerwoną paprykę w kostkę .
4. Wszystkie warzywa umieść w dużej misce. Odcedź i opłucz ciecierzycę, a następnie dodaj ją do miski. Wymieszaj oliwę z oliwek, proszek czosnkowy, Old Bay, przyprawę włoską i sól koszerna aż wszystko będzie równomiernie pokryte.
5. Wyłóż dwie blachy do pieczenia papierem pergaminowym (wolimy to od silikonowych mat do pieczenia, ponieważ dzięki temu warzywa są bardziej chrupiące). Na każdym arkuszu równomiernie rozłóż warzywa.
6. Wstawić do piekarnika i piec 20 minut (nie mieszać!). Wyjmij patelnie z piekarnika, obróć je i piecz przez kolejne 10 minut (w sumie 30 minut), aż będą miękkie i lekko rumiane z jednej strony.
7. Pokrój cytrynę w ćwiartki i skrop warzywa świeżym sokiem z cytryny do smaku. (Wymagane: ten krok dodaje odpowiedniego smaku! Można też podawać z kawałkami cytryny.)
8. Przełożyć do miski lub naczynia i natychmiast podawać z ryżem lub komosą ryżową. Łyżka z kwaśną śmietaną, krem z nerkowców lub hummus.

Notatki

*Jeśli nie możesz znaleźć Old Bay lub zrobić własnego, spróbuj 1 łyżeczki papryki i ½ łyżeczki soli selera.

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: Wegańskie