Sałatka Śródziemnomorska

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Oto jeden z naszych ulubionych przepisów na zieloną sałatkę: ten Sałatka śródziemnomorska ! Zawiera chrupiące, świeże warzywa, takie jak ogórek i cebula, soczyste pomidory, solone oliwki, a całość posypana jest słoną fetą, świeżymi ziołami i pikantnym cytrynowym winegretem.

Dlaczego uwielbiamy ten przepis

Jeśli istniał sałatka zielona robimy cały czas, to jest ten! Po ponad dziesięciu latach pisania tego bloga o jedzeniu nie jestem pewien, jak mogliśmy się tym nie podzielić aż do teraz. Poznaj naszą idealną sałatkę śródziemnomorską!

Ta sałatka jest bardzo satysfakcjonująca, zawiera chrupiące warzywa, takie jak ogórek i cebula, słone kawałki sera feta i oliwek Kalamata oraz garść świeżych ziół. Jesteśmy miłośnikami kopru, dlatego uwielbiamy go z zielnym świeżym koperkiem. Uzupełnij to naszym Sos do sałatki greckiej i jest to idealna przystawka. Możesz też dodać do niego kurczaka, łososia, krewetki lub tofu, aby uzyskać satysfakcjonujący pomysł na obiad!

zamiennik przyprawy do ciasta dyniowego

Składniki sałatki śródziemnomorskiej

Sałatkę śródziemnomorską można przygotować na wiele sposobów, a oto nasz pomysł! Została zaprojektowana jako dodatek do sałatki, ale jak wspomniałem powyżej, istnieje wiele sposobów na dodanie białka, aby stało się daniem głównym (moja ulubiona rzecz, którą zamawiam, gdy idę coś zjeść). To jeden z naszych ulubionych Przepisy na dietę śródziemnomorską który pasuje do niemal każdego posiłku. Oto, czego będziesz potrzebować:

• Sałata rzymska: Lubimy chrupkość sałaty rzymskiej. Jeśli musisz zastąpić, użyj sałaty masłowej.
• Ogórek, cebula i pomidor: te warzywa również występują w słynnych potrawach sałatka grecka .
• Oliwki Kalamata: Oliwki Kalamata są kluczowe, ale można je zamienić na inne odmiany, np Castelvetrano .
• Ser Feta: Feta jest tu kluczem do uzyskania słonego, słonego smaku i przywodzi na myśl sałatkę grecką. Można go pominąć na diecie wegańskiej (lub wykorzystać wegańską fetę, zakupioną lub domowej roboty ).
• Dressing: Uwielbiamy tę sałatkę z naszymi Sos do sałatki greckiej , ale możesz też użyć sos włoski Lub sos tahini .

Jak zrobić sałatkę śródziemnomorską: podstawowe kroki

Ten przepis na sałatkę śródziemnomorską wykorzystuje nasz ulubiony przepis na domową sałatkę grecką, ale jej przygotowanie zajmuje tylko około 20 minut. Oto podstawowe kroki (lub przejdź do przepisu):

Krok 1: Posiekaj świeże składniki.

Krok 2: W średniej misce wymieszaj ocet winny z czerwonego wina, sok z cytryny, musztardę Dijon, oregano, opcjonalnie czosnek i sól w średniej wielkości misce. Stopniowo wlewaj oliwę z oliwek.

Krok 3: Dodaj świeże składniki do talerza lub miski, posyp serem feta i świeżymi ziołami. Polać dressingiem i podawać.

Odmiany i dodatki

Jak wymieszać ten przepis na sałatkę śródziemnomorską? Po pierwsze, możesz dodać różne warzywa lub zamienić je różnymi dressingami. Oto kilka pomysłów:

dobre drinki z burbonem

• Ciecierzyca lub biała fasola: Aby dodać wegańskie białko, dodaj odsączoną i opłukaną ciecierzycę lub białą fasolę
• Papryka: Dodaj świeżą posiekaną czerwoną lub zieloną paprykę lub nawet pokrojoną w plasterki pieczoną paprykę.
• Serca karczochów w puszkach: Posiekane karczochy dodają pikantnego charakteru.
• Brokuły: Wymieszaj trochę surowych różyczek brokułów lub nawet kalafior na parze .
• Quinoa: Trochę gotowana komosa ryżowa robi też bardziej serdeczną sałatkę.
• Ubieranie: Spróbuj Sos Tahini , Sos włoski , nasz podstawowy Przepis na winegret , Lub Winegret cytrynowy Zamiast.

Dodatki białkowe

Kolejną naszą ulubioną rzeczą związaną z sałatką śródziemnomorską jest zrobienie z niej sałatki pomysł na zdrowy obiad ! Często robimy to, zamawiając w restauracji, ponieważ wiele osób ma taką opcję. To świetny sposób na przekształcenie tej sałatki w np obiad bezglutenowy . Oto kilka pomysłów na dodanie białka:

• Kurczak: Rozważ polewę z grillowanym kurczakiem lub kurczak smażony na patelni
• Łosoś: Spróbuj pieczony łosoś Lub smażony łosoś .
• Krewetki: Idź smażone krewetki , grillowane krewetki , Lub kebaby z krewetek .
• Tofu: Zrób pieczone tofu Lub chrupiące tofu (uwielbiamy tofu w sałatce: jeśli odpowiednio je posolimy, smakuje prawie jak feta!).

Przechowywanie resztek i robienie notatek z wyprzedzeniem

Jeśli chcesz przygotować tę sałatkę śródziemnomorską wcześniej, możesz wcześniej posiekać warzywa i przygotować dressing, przechowując oba składniki w oddzielnych pojemnikach. Najlepiej posiekać pomidora jak najbliżej podania. Podczas serwowania poczekaj, aż dressing osiągnie temperaturę pokojową, a następnie złóż sałatkę.

Do przechowywania resztek sałatek, resztki sosu można przechowywać w lodówce do 1 dnia (sałatki z czasem stają się rozmoczone).

Więcej przepisów na sałatki

Zanim przejdziesz do przepisu, oto kilka innych ulubionych przepisów na zieloną sałatkę, które uwielbiamy! Mam nadzieję, że Ci się spodoba i daj nam znać w komentarzach poniżej, co myślisz.

• Wypróbuj nasze 20 przepisów na zieloną sałatkę Lub 60 najlepszych przepisów na sałatki
• Idź na Sałatka cesarska lub nasz sławny Siekana Sałatka
• Próbować Sałatka Kale lub najprostszy Sałatka z rukoli
• Zrób Sałatka rzymska Lub Sałatka Z Sałaty Masłowej

60 przepisów na sałatki, które każdy pokocha

Nasza idealna sałatka Cezar

Sałatka Z Sałaty Rzymskiej Z Zieloną Boginią

Sałatka Masłowa z Parmezanem

Notatki dietetyczne

Ta śródziemnomorska sałatka jest wegetariańska i bezglutenowa. W przypadku produktów roślinnych, wegańskich i bezmlecznych pomiń ser feta.

Często zadawane pytania

Oliwki Kalamata to klasyczny wybór do sałatek śródziemnomorskich, ale można też użyć innych odmian, takich jak oliwki czarne, oliwki zielone lub mieszanka.

Tak, winegret można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce do tygodnia. Wystarczy doprowadzić go do temperatury pokojowej i dobrze nim wstrząsnąć przed użyciem w celu ponownego zemulgowania opatrunku.

Koper to powszechne zioło w kuchni śródziemnomorskiej, ale możesz spróbować także natki pietruszki, mięty, oregano lub kombinacji ulubionych ziół.

składniki irlandzkiego napoju kawowego

Aby uniknąć rozmoczenia sałatki, poczekaj z jej ubieraniem tuż przed podaniem. Możesz także osuszyć warzywa po umyciu, aby usunąć nadmiar wilgoci.

Sałatka Śródziemnomorska

czy możesz zamrozić ricottę?

• Czas przygotowania: 20 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 20 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Oto jeden z naszych ulubionych przepisów na zieloną sałatkę: sałatka śródziemnomorska! Zawiera chrupiące, świeże warzywa, takie jak ogórek i cebula, soczyste pomidory, solone oliwki, a całość posypana jest słoną fetą, świeżymi ziołami i pikantnym cytrynowym winegretem. To hit za każdym razem, gdy je serwujemy!

Składniki

• 8 filiżaneksałata, pokrojona na kawałki wielkości kęsa
• ⅓ filiżankaoliwki przekrojone na pół
• 1/2 Ogórek angielski , posiekany
• 2małe pomidory lub1 filiżankapomidorki koktajlowe
• ½ szklankiser feta
• ¼ szklankipokrojona w plasterki czerwona cebula
• 1garść posiekanych lub porwanych świeżych ziół (koperek, bazylia, kolendra lub pietruszka)
• 1 przepis Sos do sałatki greckiej :
  • 1 łyżkaczerwony ocet winny
  • 2 łyżkisok z cytryny
  • 1 łyżeczkaMusztarda Dijon
  • 1 łyżeczkasuszone oregano lub za’atar
  • ¼ łyżeczki sól koszerna
  • ¼ łyżeczkiczarny pieprz
  • 6 łyżekoliwa z oliwek

Instrukcje

1. Posiekaj świeże warzywa, jak opisano powyżej.
2. W średniej misce wymieszaj ocet winny, sok z cytryny, musztardę Dijon, oregano, sól koszerna i czarny pieprz. Stopniowo dodawaj oliwę z oliwek, dodając po 1 łyżce stołowej i ubijając, aż się połączy, aż powstanie emulsja. Podawaj natychmiast. Przed podaniem przechowywać w lodówce i doprowadzić do temperatury pokojowej (przechowywać co najmniej 2 tygodnie). Opatrunek może się rozwarstwiać po siedzeniu, co jest w porządku; po prostu wymieszaj ponownie przed podaniem.
3. Aby podać, połóż warzywa na talerzu. Na wierzchu ułóż warzywa, następnie pokruszoną fetę i zioła. Skropić wybraną ilością dressingu i podawać.

Notatki

Jako alternatywa, zamiennik Sos Tahini do sosu do sałatki greckiej.

Wariacje: Dodaj odsączoną, opłukaną ciecierzycę lub posiekaną czerwoną lub zieloną paprykę.

Dodatki białkowe: rozważ dodanie grillowanego kurczaka, kurczak smażony na patelni , pieczony łosoś , smażony łosoś , smażone krewetki , grillowane kebaby z krewetkami , Lub pieczone tofu .

Jeśli chcesz przygotować tę sałatkę śródziemnomorską wcześniej, możesz wcześniej posiekać warzywa i przygotować dressing, przechowując oba składniki w oddzielnych pojemnikach. Najlepiej posiekaj pomidora tak blisko serwowania, jak to możliwe. Podczas serwowania poczekaj, aż dressing osiągnie temperaturę pokojową, a następnie złóż sałatkę.

Do przechowywania resztek sałatek, resztki sosu można przechowywać w lodówce do 1 dnia (sałatki z czasem stają się rozmoczone).

• Kategoria: Sałatka
• Metoda: Surowy
• Kuchnia jako sposób gotowania: Sałatka
• Dieta: Wegetariański