Czy możesz zamrozić szparagi?

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Zastanawiasz się, czy możesz zamrozić świeże szparagi? Oto, co warto wiedzieć o konserwowaniu tego zielonego warzywa w miarę upływu czasu.

Masz mnóstwo szparagów i nie wiesz, jak je wykorzystać? Łatwo jest kupić grupę, mając dobre intencje. Ale bez przygotowywania i planowania posiłków czasami pod koniec tygodnia utkniesz z tymi samymi zielonymi włóczniami! Jeśli nie masz na to czasu podsmażyć Lub upiec to w górę, czy zamrażarka działa? Oto, co warto wiedzieć.

Czy można zamrozić szparagi?

Zamrożenie szparagów pozwala zachować ich smak, ale po rozmrożeniu ich konsystencja staje się znacznie bardziej miękka. Traci dużo kęsa świeżych szparagów, przez co po ugotowaniu staje się nieco rozmoczony. Zamrożonych szparagów można używać do dań gotowanych, np smażone I quiche , ale jeśli to możliwe, lepiej jest używać tego warzywa na świeżo.

Jak długo szparagi można przechowywać w lodówce?

Szparagi pozostają świeże aż do 5 dni w szufladzie z produktami. Chcesz jeszcze bardziej wydłużyć jego żywotność? Umieść szparagi w słoiku z wodą i luźno przykryj wierzchołki szparagów plastikową torbą. Przechowywane w ten sposób szparagi zachowują świeżość aż do 2 tygodnie .

łatwe letnie koktajle

Jeśli chcesz zachować szparagi dłużej, możesz je zamrozić na okres do 6 miesięcy. Pamiętaj, że przed zamrożeniem szparagi należy zblanszować we wrzącej wodzie. Jeśli możesz, lepiej przechowywać szparagi w słoiku, aby przedłużyć ich trwałość i wykorzystać je przepisy na szparagi .

Jak zamrozić szparagi

Najlepszy sposób na uratowanie szparagów, zanim się zepsują? Najpierw wypróbuj je w przepisach takich jak smażone szparagi , makaron szparagowy , Lub risotto ze szparagami . Lub usmaż włócznie, aby przejść dalej Sałatka ze szparagów i fety . Ale jeśli uważasz, że nie uda Ci się ich wykorzystać na czas, działają również zamrożone.

Najlepszy sposób na zamrożenie szparagów? Najpierw posiekaj i blanszuj. Blanszowanie to gotowanie warzyw, aż będą chrupiące i delikatne. Pomaga zachować kolor warzyw po zamrożeniu, blokując jasny kolor, i przedłuża ich trwałość, zatrzymując naturalną aktywność enzymów, która pogarsza ich teksturę, kolor i smak.

Oto jak zamrozić szparagi:

1. Szparagi pokroić na kawałki.
2. Zblanszuj szparagi : Przygotuj duży garnek wrzącej wody. Dodaj szparagi i gotuj przez 2 minuty, aż będą miękkie.
3. Opłucz kawałki pod zimną wodą, aż ostygną w dotyku, a następnie osusz je. Wyłóż obramowaną blachę do pieczenia papierem pergaminowym, a następnie ułóż szparagi w jednej warstwie. Zamrażaj błyskawicznie przez 1 godzinę.
4. Przenieść do hermetycznego pojemnika lub zamykanej torebki przeznaczonej do zamrażania. Jeśli używasz worka, użyj słomki, aby odessać pozostałe powietrze z worka i zamknij go. Zaznacz datę przydatności do spożycia za 6 miesięcy.
5. Włóż do zamrażarki i zamrażaj do 6 miesięcy.

Wskazówki, jak wykorzystać mrożone szparagi

Mrożone szparagi można stosować bezpośrednio po wyjęciu z zamrażarki w gotowanych potrawach: nie ma potrzeby rozmrażania przed użyciem! Oto kilka wskazówek:

• Używaj mrożonych szparagów tylko do dań gotowanych, np smażone szparagi , risotto , Lub quiche . Pamiętaj jednak, że konsystencja będzie bardziej wilgotna niż smażone świeże szparagi.
• Mrożone szparagi można dodawać bezpośrednio do gotowanych potraw bez rozmrażania. Podczas gotowania mogą uwolnić więcej wilgoci niż świeże szparagi. W razie potrzeby dostosuj czas gotowania według przepisu: może być nieco krótszy, ponieważ szparagi są wstępnie ugotowane.
• Zużyć w ciągu 3 miesięcy. Im dłużej szparagi są zamrożone, smak może się pogorszyć. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, należy zużyć szparagi w ciągu 3 miesięcy.

Zamrażanie innych warzyw i owoców

Wszystkie warzywa, owoce i produkty mleczne zachowują się inaczej w zamrażarce! Oto, co warto wiedzieć o zamrażaniu różnych produktów spożywczych:

• Spróbuj zamrozić inne warzywa i owoce, np brokuł , cebula , marchewki , seler , ogórki , kapusta , zielona fasola , cukinia , kukurydza , ziemniaki , awokado , pomidory , truskawki , brzoskwinie , jagody Lub banany
• Dowiedz się, jak zamrażać produkty mleczne, np ser , mleko , śmietana , ricotta , jogurt , masło , ser topiony , twaróg I ser Mozzarella
• Spróbuj zamrozić produkty pełnoziarniste, np ryż

Czy możesz zamrozić marchewki?

Czy możesz zamrozić seler?

Czy możesz zamrozić cebulę?

Czy można zamrozić ogórki?

Czy możesz zamrozić szparagi?

• Czas przygotowania: 9 minut
• Czas gotowania: 1 minuta
• Całkowity czas: 10 minut
• Dawać: Nie dotyczy

Opis

Zastanawiasz się, czy możesz zamrozić świeże szparagi? Oto, co warto wiedzieć o konserwowaniu tego zielonego warzywa w miarę upływu czasu.

Składniki

• Asparagus

Instrukcje

1. Zdecyduj, czy zamrozić szparagi. Zamrożenie szparagów pozwala zachować ich smak, ale po rozmrożeniu ich konsystencja staje się znacznie bardziej miękka. Traci dużo kęsa świeżych szparagów, przez co po ugotowaniu staje się nieco rozmoczony. Zamrożonych szparagów można używać do dań gotowanych, np smażone I quiche , ale jeśli to możliwe, lepiej jest używać tego warzywa na świeżo. Aby dłużej przechowywać je w lodówce, przechowuj włócznie łodygami w dół w słoiku z wodą i delikatnie przykryj wierzchołki plastikową torbą; utrzymuje się w ten sposób do 2 tygodni.
2. Aby zamrozić szparagi, pokrój je na kawałki.
3. Blanszuj szparagi: Przygotuj duży garnek z wrzącą wodą. Dodaj szparagi i gotuj przez 2 minuty, aż będą miękkie.
4. Zamrożenie Flasha: Szparagi płuczemy pod zimną wodą, aż ostygną w dotyku. Szparagi osusz. Wyłóż obramowaną blachę do pieczenia papierem pergaminowym, a następnie ułóż szparagi w jednej warstwie. Zamrażaj błyskawicznie przez 1 godzinę.
5. Umieść szparagi w szczelnym pojemniku lub plastikowej torbie przeznaczonej do zamrażania . Jeśli używasz worka, użyj słomki, aby odessać pozostałe powietrze z worka i zamknij go.
6. Zaznacz datę przydatności do spożycia. Użyj trwałego markera, aby oznaczyć etykietą datę przydatności przypadającą za 3 miesiące.
7. Zamrażać. Umieść pojemnik lub torbę w zamrażarce i zamrażaj na okres do 3 do 6 miesięcy. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, należy zużyć po 3 miesiącach. Zamrożonych szparagów możesz używać bezpośrednio w gotowanych potrawach; nie ma potrzeby rozmrażania. Dostosuj odpowiednio czas gotowania zgodnie z przepisem, ponieważ szparagi są wstępnie ugotowane.

• Kategoria: Mrożony
• Metoda: Mrożony
• Kuchnia jako sposób gotowania: Mrożony
• Dieta: Wegańskie