Czy można zamrozić ogórki?

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Zastanawiasz się, czy możesz zamrozić ogórki? Oto, co należy wiedzieć o tym, czy to chrupiące warzywo zachowuje trwałość w miarę upływu czasu.

Masz pod ręką ogórki i nie wiesz, co z nimi zrobić? Zużycie całego warzywa, gdy jest świeże, może być trudne. Często kupujemy ogórka z dużymi nadziejami, by pod koniec tygodnia mieć go jeszcze pod ręką. Czy wrzucenie go do zamrażarki działa? Oto, co warto wiedzieć.

Czy można zamrozić ogórki?

Zamrażanie ogórków niszczy ich chrupkość, a po rozmrożeniu stają się mokre. Dzieje się tak dlatego, że ogórki w 96% składają się z wody, która podczas zamarzania ogórka rozszerza się i zmienia swoją strukturę. Mrożonych, rozmrożonych ogórków nie należy spożywać na surowo, ale sprawdzają się w mieszanych przepisach, takich jak koktajle, soki lub zimne zupy.

Jeśli możesz, unikaj zamrażania ogórków, zwłaszcza jeśli planujesz jeść je na surowo lub w sałatkach. Rozmrożone ogórki mogą znaleźć zastosowanie w przepisach, w których są rozkładane koktajle , sok , gazpacho lub nawet tzatziki jeśli zmiksujesz je lub zetrzesz przed zamrożeniem. Może to jednak mieć wpływ na konsystencję produktu końcowego, więc postępuj na własne ryzyko. Lepszy sposób na konserwację ogórków? Wykorzystaj je w sałatka z ogórków Lub marynować je !

Jak zamrozić ogórki

Ogórek przechowuje się w lodówce w pojemniku na produkty przez około 1 tydzień. Najlepszy sposób na uratowanie ogórka poza tym punktem? Wypróbuj go w przepisach takich jak partia sałatka z ogórków : ocet zawarty w dressingu konserwuje ogórki do 7 dni. Lub zrób ogórki kiszone z lodówki aby przedłużyć ich żywotność nawet o 1 miesiąc!

Ale jeśli nie masz czasu na zrobienie sałatki lub marynat, możesz zamrozić ogórki! Ponownie używaj ich tylko w przepisach mieszanych. Oto jak zamrozić ogórki:

1. Ogórki pokroić w krążki.
2. Wyłóż obramowaną blachę do pieczenia papierem pergaminowym, a następnie ułóż na niej ogórki w jednej warstwie. Zamrażaj błyskawicznie przez 1 godzinę.
3. Przenieść do hermetycznego pojemnika lub zamykanej torebki przeznaczonej do zamrażania. Jeśli używasz worka, użyj słomki, aby odessać pozostałe powietrze z worka i zamknij go. Zaznacz datę przydatności do spożycia za 3 miesiące.
4. Włóż do zamrażarki i zamrażaj do 3 miesięcy.

Wskazówki dotyczące wykorzystania mrożonych ogórków

Mrożone ogórki można używać bezpośrednio po wyjęciu z zamrażarki w gotowanych potrawach: nie ma potrzeby rozmrażania! Ale jeśli chcesz, możesz rozmrozić je przez noc w lodówce. Oto kilka wskazówek:

• Używaj mrożonych ogórków tylko do gotowanych potraw, np koktajle , sok i zimne zupy, takie jak gazpacho . Nie używaj ich na surowo do sałatek, ponieważ po zamrożeniu konsystencja staje się bardziej wilgotna.
• Mrożone ogórki można dodawać bezpośrednio do dań mieszanych: nie wymaga rozmrażania. Możesz też rozmrozić ogórki, umieszczając je w lodówce na noc.
• Zużyć w ciągu 3 miesięcy. Smak może się pogorszyć, im dłużej jest zamrożony. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, należy go zużyć w ciągu 3 miesięcy.

Sposoby wykorzystania surowych ogórków

W wielu przypadkach łatwiej jest przygotować przepis z resztek ogórków, niż zadawać sobie trud ich zamrożenia. Oto kilka naszych najlepszych przepisy na ogórki do wykorzystania surowego ogórka:

• Iść po Chrupiąca Sałatka Ogórkowa , Kremowa sałatka z ogórków Lub Niemiecka sałatka z ogórków , nasz ulubiony sposób na wykorzystanie tego warzywa
• Spróbuj Koktajl Ogórkowy Lub Sok Ogórkowy , zrobione w blenderze
• Zrób porcję Woda Ogórkowa
• Mieszać Sos Ogórkowy
• Zrób klasykę Ogórki Koperkowe

Sałatka Ogórkowa

Sok Ogórkowy

Sos Ogórkowy

Woda Ogórkowa

Inne metody zamrażania

Nie wiesz, czy możesz wrzucić rzeczy do zamrażarki? Oto kilka dodatkowych tutoriali dotyczących konserwowania żywności:

• Spróbuj zamrozić warzywa i owoce, np brokuł , cebula , kapusta , seler , zielona fasola , cukinia , kukurydza , ziemniaki , awokado , pomidory , truskawki , brzoskwinie , jagody Lub banany
• Dowiedz się, jak zamrażać produkty mleczne, np ser , mleko , śmietana , ricotta , jogurt , masło , ser topiony , twaróg I ser Mozzarella
• Idź na zamrożenie ryż , mleko migdałowe Lub mleko kokosowe

Czy można zamrozić ogórki?

• Czas przygotowania: 2 minuty
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 2 minuty
• Dawać: Nie dotyczy

Opis

Zastanawiasz się, czy możesz zamrozić ogórki? Oto, co należy wiedzieć o tym, czy to chrupiące warzywo zachowuje trwałość w miarę upływu czasu.

Składniki

• Ogórki

Instrukcje

1. Ustal, czy zamrozić ogórki. Mrożony ogórek po rozmrożeniu ma wodnistą konsystencję i należy go stosować wyłącznie w przepisach mieszanych, np koktajle I gazpacho . Lepszym sposobem na wykorzystanie ogórków są przepisy takie jak sałatka z ogórków Lub ogórki kiszone .
2. Aby zamrozić ogórki, pokrój je w krążki. (Możesz je też zmiksować lub zetrzeć na tarce przed zamrożeniem, jeśli planujesz użyć ich w formie dipu tzatziki .)
3. Wyłóż obramowaną blachę do pieczenia papierem pergaminowym, a następnie ułóż na niej ogórki w jednej warstwie. Zamrażaj błyskawicznie przez 1 godzinę.
4. Przenieść do zamykanej torebki, która nadaje się do zamrażania. Użyj słomki, aby wyssać całe nadmiarowe powietrze, a następnie zamknij torbę. Zamrażaj do 3 miesięcy. Użyj bezpośrednio w koktajle Lub zimne zupy lub możesz je rozmrozić przed użyciem, umieszczając ogórki w lodówce na noc.

• Kategoria: Mrożony
• Metoda: Mrożony
• Kuchnia jako sposób gotowania: Mrożony
• Dieta: Wegańskie