Idealnie zasmażana kapusta

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Oto jak zrobić najlepszą kiszoną kapustę! Delikatna i aromatyzowana czosnkiem i cytryną, to idealna, łatwa przystawka, która zaakcentuje każdy posiłek.

Kapusta może nie jest najseksowniejsza wszystkie warzywa , ale tutaj jesteśmy nim całkiem oczarowani. Tangy i kremowa sałatka coleslaw to jeden z największych przysmaków lata i moglibyśmy zjeść porcję we dwoje. I gdzie byłby świat bez kiszona kapusta ? Oto nasz najnowszy faworyt w naszej ofercie najlepszych przepisów na kapustę: to idealna kapusta zasmażana ! Wystarczy 10 minut, aby usmażyć delikatny, pikantny bałagan w smaku. Cytryna, czosnek i czarny pieprz nadają mu status wegetariańskiej gwiazdy rocka. Pokochasz ten smaczny sposób przygotowania kapusty: stanowi łatwy dodatek do każdego posiłku.

Spróbuj także: Idealna kapusta gotowana

Składniki na zasmażaną kapustę

Kapusta smażona nie potrzebuje żadnych dodatków smakowych, aby dobrze smakować. Tak naprawdę prawdopodobnie ujdzie Ci to na sucho, jeśli użyjesz tutaj wyłącznie oliwy z oliwek i soli! Ale chcieliśmy to trochę przyspieszyć, więc dla rozjaśnienia dodaliśmy szczyptę czosnku w proszku i spryskany świeżym sokiem z cytryny. Oto składniki, których będziesz potrzebować:

• Kapusta zielona: Odmiana zielona jest nieco łagodniejsza niż czerwona i jest naszą ulubioną w tym przepisie. Ale jeśli chcesz, możesz zastąpić czerwoną kapustę!
• Oliwa z oliwek i masło: Jedna z naszych ulubionych sztuczek na dodanie wyrazistego smaku: połączenie oliwy z oliwek i masła! W przypadku diet wegańskich można stosować całą oliwę z oliwek.
• Czosnek w proszku i czarny pieprz: dodają odpowiedniego pikantnego i pikantnego smaku.
• Świeży sok z cytryny: Nie pomijaj! Cytryna nadaje odpowiedni, jasny akcent smakowi.

Jak smażyć kapustę

Naprawdę nie ma żadnego triku na smażenie kapusty. Gotuje się szybko i nie ma wielu uwag technicznych. Oto, co musisz wiedzieć:

• Rozdrobnić kapustę .To jedyna trudna część! Poniżej znajdziesz kilka wskazówek.
• Rozgrzej oliwę z oliwek i masło: Smażenie zawsze odbywa się na tłuszczu. Przed dodaniem kapusty rozgrzej oliwę z oliwek i rozpuść masło.
• Gotuj kapustę przez 8 do 10 minut, często mieszając. Słowo saute pochodzi od francuskiego słowa sauter, które oznacza skakać. Oznacza to, że warzywa będą skakać na patelni! Często mieszaj, aby równomiernie ugotować warzywa.

Sztuczka: jak szatkować kapustę… szybko!

Czy kiedykolwiek miałeś problem z krojeniem kapusty? Łatwo jest po prostu posiekać kapustę, przez co powstają nierówne kawałki I nie jest najbezpieczniejszy! Oto świetny sposób na szatkowanie kapusty. Używamy go cały czas i jest to szybkie i łatwe! Żadnego bałaganu, nawet strzępów. Oto, co należy zrobić:

1. Odetnij korzeń: Usuń zewnętrzne warstwy kapusty, które wydają się twarde lub nie są świeże, i wyrzuć je. Za pomocą dużego noża szefa kuchni odetnij korzeń kapusty.
2. Ćwiartka: Pokrój kapustę na pół przez łodygę. Następnie pokrój go na ćwiartki.
3. Wytnij korzeń: Usuń korzeń kapusty, przecinając go dwoma ukośnymi plasterkami.
4. Przekroić w poprzek: cienko pokroić kapustę w krótkim kierunku, wykonując okrężne ruchy nożem.

Chcesz to obejrzeć? Oto: film jak pokroić kapustę .

Wariacje na temat kapusty zasmażanej

Ten przepis na smażoną kapustę jest prosty, ale ma duży, mocny smak dzięki czosnkowi i cytrynie. Oto kilka innych smaków, które możesz spróbować wymieszać:

• Styl wschodnioeuropejski: Ugotuj z 1 łyżeczką kminku i na koniec dodaj ocet jabłkowy zamiast soku z cytryny.
• Styl azjatycki: Podsmaż na oleju sezamowym, a na koniec dodaj do smaku sos sojowy i ocet ryżowy. (Dzięki temu świetnie nadaje się do serwowania z czymś np Szybki Makaron Soba Lub Marynowane Tofu .)
• Z jabłkami i czerwoną kapustą: wypróbuj przepis na czerwoną kapustę i jabłka.

Spróbuj także: Prosta kapusta gotowana na parze !

Sposoby podawania kiszonej kapusty

Gotowy na posiłek? Sposobów na podanie kiszonej kapusty jest mnóstwo! Doskonale komponuje się z kurczakiem, rybą lub innymi potrawami pomysły na wegetariański obiad . Oto kilka opcji:

• Makaron: Podawaj jako zdrowe warzywo Pieczony makaron Rigatoni Lub Domowy Mac i Ser .
• Łosoś lub krewetki: spróbuj z Pieczony łosoś Lub Grillowany łosoś , Pesto z łososia , Grillowana Tilapia , Krewetki w maśle czosnkowym , Pieczone Krewetki , Grillowane Krewetki , Lub Ryba Smażona Na Patelni .
• Tuńczyk Ahi: Dodaj go, aby przygotować szybki i elegancki posiłek Grillowany tuńczyk Lub 5-minutowy smażony tuńczyk Ahi .
• Tofu: Dodaj Tofu smażone na patelni na super prosty wegański posiłek.
• Kanapki lub hamburgery: Świetnie smakują Burgery z grzybami Portobello , Kanapka BBQ z Jackfruitem , Lub Najlepsze burgery z ciecierzycy .

Ten przepis na kiszoną kapustę jest…

Wegetariańskie i bezglutenowe. W przypadku produktów roślinnych, bezglutenowych i bezmlecznych użyj oliwy z oliwek zamiast masła (lub pomiń).

Prosta zasmażana kapusta

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 10 minut
• Całkowity czas: 15 minut
• Dawać: 3Do4porcje1X

Opis

Oto jak zrobić najlepszą kiszoną kapustę! Delikatna i aromatyzowana czosnkiem i cytryną, to idealna, łatwa przystawka, która zaakcentuje każdy posiłek.

Składniki

• 10 filiżanekzielona kapusta (ok1 1/4Do1 1/2funtów kapusty)
• 2 łyżkioliwa z oliwek
• 1 łyżkamasło (opcjonalnie)
• ¼ łyżeczkiproszek czosnkowy
• 1 łyżeczka sól koszerna
• Świeżo zmielony czarny pieprz
• 2Do3łyżeczki świeżego soku z cytryny (1/4cytryna lubdwakliny)

Instrukcje

1. Niegęsto pokroić kapustę i odmierz 10 filiżanek.
2. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło. Dodać kapustę, czosnek w proszku, sól koszerna i dużo czarnego pieprzu. Smaż 8 do 10 minut, aż zwiędną i będą miękkie.
3. Gdy będzie gotowe, wyciśnij sok z 2 ćwiartek cytryny. Spróbuj i dostosuj smaki, jeśli to konieczne.

• Kategoria: Przystawka
• Metoda: Smażone
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
• Dieta: Wegetariański

Więcej łatwych przepisów na przystawki

Ta kiszona kapusta jest idealna łatwa przystawka ! Oto kilka innych do wypróbowania:

• Prosta sałatka z marchwi Pełne pikantnego, świeżego smaku!
• Łatwy Sukcotash Proste, kolorowe i pyszne.
• Pieczone Grzyby Mięsne, delikatne i soczyste, zrobią z każdego miłośnika grzybów.
• Sałatka Caprese Idealnie dojrzałe, soczyste pomidory połącz ze świeżą mozzarellą i pikantną bazylią.
• Sałatka Z Selera Z Jabłkami Dziwnie orzeźwiające, z jabłkami i parmezanem w roli głównej.
• Sałatka Brokułowa Lub Surówka z brokułów Dwa fantastyczne sposoby na podanie tego zdrowego warzywa.
• Pieczona Okra Najlepsza pieczona okra w okolicy! Pieczenie może być najlepszym sposobem na ugotowanie tego warzywa.
• Pieczone frytki z awokado Chrupiące i chrupiące, doskonale nadają się jako dodatek lub podawane w formie taco .