Tacos z kurczakiem

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

To łatwe przepis na tacos z kurczakiem jest pełen smaku i gotowy w 30 minut! To zabawny pomysł na kolację z soczystym kurczakiem i świeżymi dodatkami: prosty przepis, który każdy pokocha.

Potrzebujesz łatwego, pełnego smaku obiadu, który będzie gotowy w 30 minut? Odkryliśmy, że znalezienie hitów na kolację jest zwodniczo trudne, ale ten wydaje się zadowolić wszystkich za każdym razem, gdy go podajemy! Soczyste paski kurczaka są doprawione do perfekcji, umieszczone w tortilli z guacamole, kruszonką serową i polane pikantną kremą limonkową.

przepis na tacos z tofu

Dlaczego uwielbiamy ten przepis: Moglibyśmy (i robilibyśmy to!) jeść to w kółko. Kurczak nadaje się na płytę kuchenną lub z grilla, a jego smak jest prosty. Właśnie zrobiliśmy to na kolację z woda z rancza I Sałatka z czarnej fasoli i kukurydzy i wszyscy byli zachwyceni. Można ją również przygotować jako miskę do taco dla osób bezglutenowych. Jest całkowicie wszechstronny!

Wyróżniony komentarz czytelnika

Zrobiłam dzisiaj na obiad tacos z kurczakiem. Są takie dobre! Świetny smak i tak szybko się łączą. Doceniam prostotę, a zarazem smaczność kremu limonkowego. Dzieci miały kurczaka w quesadillas i bardzo je uwielbiały. Z pewnością trafią do miesięcznej rotacji! -Tanvee

Kluczowe składniki tacos z kurczakiem

Tacos to popularne dania na niedzielne kolacje (szczególnie z dziećmi!) i uwielbiamy to, że tę wersję można smażyć na patelni lub grillować, dzięki czemu można ją przyrządzać o każdej porze roku. Oto najważniejsze składniki, których będziesz potrzebować:

• Piersi z kurczaka bez kości i skóry: jeśli to możliwe, staraj się znaleźć kurczaka organicznego, aby uzyskać najlepszy smak i najbardziej zrównoważoną opcję. Możesz kupić własne piersi z kurczaka i motylka lub kotlety.
• Przyprawy: Nasza domowa mieszanka przypraw zawiera wędzoną paprykę, oregano, czosnek w proszku, cebulę w proszku, kminek, czarny pieprz, nasiona selera i cayenne. Wędzoną paprykę możesz zastąpić słodką, ale warto ją kupić ze względu na dymny smak, jaki nadaje (może być również oznaczona jako pimentón).
• Krem limonkowy: Przygotuj własną kremę limonkową, używając kwaśnej śmietany, soku i skórki z limonki, czosnku i soli.
• Dodatki do taco: Lubimy używać guacamole jako bazy do pasków kurczaka, a następnie posypujemy świeżą kolendrą, freskiem queso lub serem feta i mieloną czerwoną cebulą. Jeśli masz czas na ich zrobienie, marynowana czerwona cebula weź smak na wierzch.
• Tortille: Lubimy tortille z mąki, ale kukurydza też się sprawdza. Można także użyć dowolnego rodzaju tortilli bezzbożowej.

Wskazówka dla profesjonalistów

Lubimy używać mini tortilli (4,5 cala), jeśli możemy je znaleźć! Często są łatwiejsze do jedzenia i mają bonus: możesz zjeść więcej tacos.

Jak zrobić tacos z kurczakiem: krok po kroku

Przygotowanie tych tacos z kurczakiem jest proste: przyprawiasz kurczaka, przysmażasz go na płycie kuchennej, a następnie kroisz w paski na tacos. Oto podstawowy zarys kroków:

Krok 1: Motyl kurczaka (jeśli nie w kotletach), przecinając je poziomo na pół, następnie otwierając i przecinając wzdłuż zagięcia, aby oddzielić dwie połówki. Wytrzyj do sucha i dopraw solą. W małej misce wymieszaj przyprawy, a następnie posyp nimi kurczaka z obu stron.

Krok 2: Do dużej patelni wlej oliwę z oliwek i podgrzej na średnim ogniu. Dodaj kurczaka i smaż, aż zrumieni się po obu stronach, od 4 do 5 minut na stronę. Gdy temperatura wewnętrzna osiągnie 65°F, wyjmij na talerz i odstaw na 3 minuty. Następnie pokroić w paski.

czy można zamrozić ser mozzarella?

Krok 3: Przygotuj krem ​​limonkowy, mieszając w małej misce śmietanę, sok i skórkę z limonki, czosnek i sól.

Krok 4: Podgrzej tortille. Aby przygotować tacos, posmaruj guacamole ciepłą tortillą, a następnie ułóż paski kurczaka, czerwoną cebulę, kolendrę, ser i krem ​​limonkowy.

Metoda alternatywna: tacos z grillowanym kurczakiem

Ten przepis na tacos z kurczakiem sprawdza się również na grillu! Zrobiliśmy to na dwa sposoby i wyszło fantastycznie.

W przypadku grillowanych tacos z kurczakiem rozgrzej grill do wysokiej temperatury (450 do 550°F). Grilluj kurczaka, aż pojawią się ślady grillowania i uwolni się z rusztu, 2 do 4 minut. Odwróć i gotuj kolejne 2 do 4 minut, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 65°F. Wyjąć na talerz i przykryć folią. Odczekaj 5 minut, aby uzyskać maksymalną soczystość, a następnie pokrój.

Dodatki do tacos z kurczakiem

Najlepszą częścią każdego przepisu na tacos są oczywiście dodatki! W przypadku tych tacos z kurczakiem chcemy mieć pewność, że istnieje dobre połączenie miękkiej i kremowej konsystencji, aby zrównoważyć konsystencję kurczaka. Lubimy paski kurczaka na łóżku z guacamole, ale tutaj możesz mieszać i dopasowywać dodatki. Oto kilka innych dodatków do tacos z kurczakiem, które uwielbiamy:

• Sosy:Zamiast krem limonkowy , podawaj z krem chipotle , krem z awokado , ranczo chipotle , Lub sos kolendrowo-limonkowy . Jeśli nie chcesz nabiału, spróbuj tego kremu sos kolendrowy .
• Marynowane warzywa: Ten przepis jest fantastyczny z marynowaną cebulą lub marynowanymi papryczkami jalapenos.
• Rozdrobniona sałata lub surówka stanowi fajną polewę; próbować Sałatka z kolendrą i limonką .
• Pokruszony ser Cotija, fresk queso lub feta zawsze dodają przyjemnego pikantnego smaku; pominąć ze względu na produkty bezmleczne.
• Pico de gal ładuje uderzeniem czerwieni; spróbuj kupić lub domowej roboty pico de gallo .
• Kornor sałatka kukurydziana dodaje słodyczy i tekstury.
• Posiekana kolendra przynosi pyszną świeżość.
• Salsa sos mango , salsa brzoskwiniowa , Lub salsa ananasowa zrób pikantną słodką kombinację.

Strony do serwowania obok siebie

Tacos z kurczakiem to świetna zabawa łatwy pomysł na obiad służyć o każdej porze roku! Lubimy je szczególnie latem jako danie na imprezę na patio, ale sprawdzają się o każdej porze roku. (Oczywiście, zawsze są świetne z stokrotka , też!) Oto kilka stron, z którymi lubimy służyć:

• Robić domowa smażona fasola lub 5 minut dip fasolowy .
• Idź na sałatki takie jak Sałatka z czarnej fasoli i kukurydzy , sałatka z grillowanej kukurydzy , Meksykańska sałatka siekana , Lub Sałatka kukurydziana z awokado .
• Mieszaj domowe guacamole , sos arbuzowy , Lub sos kukurydziany z chipsy tortilla .
• Próbować grillowana kukurydza , kukurydza , Lub sałatka kukurydziana .
• Dodaj bok ryż z kolendrą i limonką .

Sałatka z czarnej fasoli i kukurydzy

Ryż z kolendrą i limonką

Grillowana kukurydza

Sałatka limonkowa z kolendrą

Sałatka Kukurydziana

Przechowywanie resztek

Resztki tego posiłku rozdawajcie dalej! Resztki ugotowanego kurczaka można przechowywać w lodówce do 3 dni. Resztki kremu limonkowego można przechowywać w lodówce do 2 tygodni.

Jeszcze kilka przepisów na kurczaka

Mamy nadzieję, że pokochasz te tacos z kurczakiem tak samo jak nasza rodzina! Szczególnie nasze dzieci pożerają to. Daj nam znać w komentarzach, co myślisz. Oto kilka innych obiady z kurczakiem może ci się spodobać:

napój highball w Japonii

• Spróbuj prostej pieczonej piersi z kurczaka, Kurczak Cytrynowo-czosnkowy , Kurczak w Parmezanie , Lub Czerniony Kurczak .
• Wybierz coś, co zadowoli tłumy Kurczak i Ryż , Toskański kurczak Lub Siekany Kurczak .
• Zrób uda jak Pieczone Udka Z Kurczaka Lub Grillowane Udka Z Kurczaka .
• Iść po Sałatka z Grillowanym Kurczakiem Lub Nuggetsy z kurczaka .

Kurczak w Parmezanie

Łatwy kurczak i ryż

Domowe nuggetsy z kurczaka

Pieczone Udka Z Kurczaka

Notatki dietetyczne

Ten przepis na tacos z kurczakiem jest bezglutenowy z tortillami kukurydzianymi (lub podawany w misce zamiast miski taco z kurczakiem) i bezmleczny z sos kolendrowy , pomijając ser.

smoothie na energię

Często zadawane pytania

Oto kilka pomysłów:
Przyprawa do taco : Szybka i łatwa opcja z mieszanką chili w proszku, kminku, papryki i innych przypraw.
Przyprawa Fajita : Podobna do przyprawy do taco, ale często z bardziej wędzonym profilem smakowym.
Sos Adobo: Aby uzyskać łaciński akcent, marynuj kurczaka w sosie adobo, aby uzyskać odważne i aromatyczne tacos.
DIY przyprawa do nacierania: Bądź kreatywny dzięki własnej mieszance przypraw, takich jak chili w proszku, kminek, papryka, czosnek w proszku, cebula w proszku, wędzona papryka lub pieprz cayenne.

Wszystkie klasyczne dodatki do taco sprawdzają się świetnie! Oto kilka pomysłów:
Rozdrobniony ser: Cheddar, Monterey Jack lub mieszanka serów meksykańskich.
Zanurzać: Wybierz swój ulubiony, od łagodnego do pikantnego.
Sałata i pico de gallo: Dodaj świeżości i chrupkości.
Śmietana i guacamole: Kremowe dodatki dla dodatkowego bogactwa.
Kawałki kolendry i limonki: Wycisk świeżej limonki i szczypta kolendry rozjaśniają smaki.

Absolutnie! Zamiast tortilli możesz użyć sałaty lub spróbować tortilli z kalafiora i ryżu, aby uzyskać niższą zawartość węglowodanów.

Oto kilka pomysłów:
Ryż z kolendrą i limonką: Orzeźwiające i klasyczne połączenie.
Kukurydza meksykańska: Słodka kukurydza z odrobiną pikanterii.
Fasola smażona: Pożywna i sycąca przystawka.
Guacamole i frytki: Przystawka lub dodatek, który zadowoli tłumy.
Posiekana sałatka: Lekka i zdrowa opcja.

Resztki mięsa z kurczaka taco możesz wykorzystać na wiele sposobów! Oto kilka pomysłów:

Sałatka taco: Wymieszaj kurczaka z sałatą, pomidorami, fasolą, serem i ulubionym dressingiem.
Miski burrito: Podawaj kurczaka z ryżem lub komosą ryżową z ulubionymi dodatkami.
Quesadillas: Napełnij tortille serem i resztkami kurczaka, a następnie smaż na patelni na złoty kolor.
Nachos: Najlepsze nachos z resztkami kurczaka, serem, fasolą i ulubionymi dodatkami.

Tacos z kurczakiem

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 15 minut
• Całkowity czas: 30 minut
• Dawać: 8tacos (4 porcje)1X

Opis

Te proste tacos z kurczakiem są pełne smaku i gotowe w 30 minut! To zabawny pomysł na kolację z soczystym kurczakiem i świeżymi dodatkami: prosty przepis, który każdy pokocha.

Składniki

Dla kurczaka

• 2piersi z kurczaka bez kości lub bez skóry4kotlety (1 do 1 ½ funta, jeśli to możliwe, organiczne)*
• 1Do1 1/4łyżeczki sól koszerna
• ½ łyżeczkipapryka wędzona lub słodka
• ½ łyżeczkioregano
• ½ łyżeczkiproszek czosnkowy
• ¼ łyżeczkiproszek cebulowy
• ¼ łyżeczkikminek
• ¼ łyżeczkiczarny pieprz
• ⅛ łyżeczkanasiona selera
• ⅛ łyżeczkaCayenne
• 2 łyżkioliwa z oliwek

Na krem ​​limonkowy (lub sos kolendrowy Lub sos chipotle bez nabiału)

dobra kwaśna whisky

• 1 filiżankakwaśna śmietana lub meksykańska crema (lub¾ szklankiJogurt grecki plus ¼ szklanki majonezu)
• 2 łyżkisok z limonki i skórka z ½ limonki
• 1mały ząbek czosnku, posiekany
• ¼ łyżeczki sól koszerna

Na tacos

• Guacamole
• Czerwona cebula, mielona (lub marynowana czerwona cebula )
• Kolendra, drobno posiekana
• Posiekana sałata lub surówka (opcjonalnie)
• Cotija, fresk queso lub ser feta, pokruszony (opcjonalnie)
• 8małe tortille z mąki lub kukurydzy

Instrukcje

1. Kurczaka osusz ręcznikiem papierowym. Dopraw kurczaka solą(jeśli używasz 1 ½ funta, użyj 1 ¼ łyżeczki soli).W małej misce wymieszaj przyprawy. Posyp obie strony kurczaka mieszanką przypraw. (W razie potrzeby można to zrobić do 12 godzin wcześniej i pozwolić kurczakowi zamarynować się przed gotowaniem.)
2. Instrukcje dotyczące płyty kuchennej:** Dodaj oliwę z oliwek do dużej patelni i podgrzej na średnim ogniu. Dodaj kurczaka i smaż, aż się zrumieni (a przyprawy zaczną czernieć) po obu stronach, około 4 do 5 minut na stronę. Gdy temperatura wewnętrzna osiągnie 50°F lub środek nie będzie już różowy, wyjmij na talerz i odstaw na 3 minuty. Następnie pokrój kurczaka w paski.
3. Przygotuj krem ​​limonkowy, mieszając wszystkie składniki w małej misce. Przechowywać w lodówce do 2 tygodni.
4. W razie potrzeby zwęglaj tortille, umieszczając je na otwartym ogniu gazowym na średnim ogniu przez kilka sekund z każdej strony, przewracając szczypcami, aż będą lekko czarne i ciepłe. Lub podgrzej je na patelni lub w piekarniku (patrz Jak podgrzewać tortille ).
5. Aby przygotować tacos, posmaruj guacamole ciepłą tortillą, a następnie ułóż paski kurczaka, czerwoną cebulę, kolendrę, ser i krem ​​limonkowy. Resztki kurczaka można przechowywać w lodówce do 3 dni.

Notatki

*Jeżeli kupisz kurczaka w formie jeszcze nie posmarowanej motylkiem piersi lub kotletów, motyl kurczaka : Połóż dłonie na wierzchu każdej piersi kurczaka. Ostrym nożem ostrożnie pokrój pierś poziomo, pozostawiając nienaruszone krawędzie, aby mogła otworzyć się jak książka (lub motyl!). Rozłóż pierś jak książkę, a następnie przetnij wzdłuż zagięcia, aby oddzielić dwie połówki.

**W przypadku grillowanych tacos z kurczakiem rozgrzej grill do wysokiej temperatury (450 do 550°F). Grilluj piersi kurczaka, aż pojawią się ślady grillowania i uwolnią się z rusztu, 2 do 4 minut. Odwróć i smaż, aż środek przestanie być różowy, a temperatura wewnętrzna wyniesie 65°F, od 2 do 4 minut. Wyjąć na talerz i przykryć folią. Odczekaj 5 minut, aby uzyskać maksymalną soczystość, a następnie pokrój.

• Kategoria: Danie główne
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: Kurczak
• Dieta: Bezglutenowe