15 łatwych przepisów na zupy

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Zupy to jeden z najlepszych sposobów na zdrowe i smaczne jedzenie! Oto nasze najlepsze, łatwe przepisy na zupy, które pokocha cała rodzina.

czy możesz zamrozić maślankę

Kiedy ludzie pytają Alexa i mnie, od czego zacząć zdrowe odżywianie, zazwyczaj odpowiadamy: zupa przepisy ! Dlaczego? Gotowanie dużego garnka zupy ma wiele zalet. Oto zbiór naszych najlepszych łatwych i zdrowa zupa przepisy. Ale najpierw: co jest takiego wspaniałego w zupach?

Dlaczego przepisy na zupy są idealnym zdrowym posiłkiem

1. Zupy pozwalają na zjedzenie dużej ilości warzyw na raz. Można zjeść wegetariański posiłek, nie jedząc wcale naprawdę pożywne warzywa . ( Grillowany ser ! Makaron i ser!) Czasami, patrząc na lodówkę pełną surowych warzyw, też czujemy się pozbawieni inspiracji. Zupy sprawiają, że jedzenie dużej ilości warzyw jest łatwe, zdrowe i smaczne.
2. Przepisy na zupy ułatwiają planowanie posiłków. Zimą nasze plany posiłków zaczynają wyglądać następująco: Zupa i chleb . Zupa i sałatka . Zupa i chleb kukurydziany . Pracują na noc w tygodniu, na przyjęcie dla rozrywki lub przygotowywane z wyprzedzeniem na lunch.
3. Zupy są przytulne i pocieszające. Nic więcej Cieszyć się (czytaj: niezwykle przytulne) niż parująca miska zupy. Wystarczy dodać puchaty koc i świecę.

Przez lata przygotowaliśmy setki przepisów na zdrowe zupy. Oto zbiór kilku najlepszych przepisów na zupy, które wyróżniają się w Yumpulse. Są to także zdrowe i łatwe przepisy na zupy! I idealne z boku Najlepszy domowy chleb kukurydziany lub nasz Kruche Ciasteczka Maślane .

A teraz… nasze najlepsze, łatwe i zdrowe przepisy na zupy!

Zupa Pomidorowa Z Karczochami

Oto wspaniały przepis na jasnoczerwoną zupę, która smakuje jak pizza! Puree z pomidorów i pikantnych karczochów powstało na bazie zupy z jednej z naszych ulubionych lokalnych restauracji i stało się ulubieńcem czytelników! Udekoruj domowymi grzankami i parmezanem.

Kolejna klasyczna zupa pomidorowa? Zupa Pomidorowo-Bazyliowa

Wegetariańska zupa tortilla

Ten zdrowy przepis na zupę jest popularnym przepisem z naszej książki kucharskiej, Całkiem proste gotowanie ! Będziesz zaskoczony, ile smaku można uzyskać w nieco ponad 30 minut. Sekretem jest sos adobo z puszki chili chipotle, który nada dymnego smaku bez nadmiernego podgrzewania! Posypane domowymi chrupiącymi paskami tortilli, nie będziesz mógł przestać ich jeść.

Zupa ze złotego kalafiora

Ten przepis na zupę kalafiorową z marokańskimi przyprawami jest żywy i pełen pysznych warzyw i przytulnych przypraw! Kminek, kolendra, imbir, kurkuma i cynamon tworzą dużą miskę, która pozytywnie regeneruje! Kalafior piecze się do lekkiego zwęglenia, a następnie miksuje z przyprawami na jedwabiste puree. Posyp pieczonym kalafiorem, zieloną cebulą i odrobiną oliwy z oliwek. Jest dość prosty w przygotowaniu, pełen składników odżywczych i bezglutenowy.

Najlepsza cholerna zupa z soczewicy

Tak, usuwamy wulgaryzmy, ponieważ ten przepis na zupę z soczewicy jest tak pyszny, że nawet nie będziesz pamiętać, że robisz dobrze swojemu ciału i planecie. Poczujesz się, jakbyś był owinięty w przytulnym uścisku. Ta wegańska zupa z soczewicy, zawierająca pieczone na ogniu pomidory, pikantny koper włoski i czosnek, jest gotowa Cię zadziwić.

Masz natychmiastową pulę? Próbować Błyskawiczna zupa z soczewicy

Klasyczne wegetariańskie chilli

Chili to stary przepis na zupę, która jest super (zupa?) satysfakcjonująca. Ten klasyczny wegetariański przepis na chili jest jednym z naszych ulubionych przepisów. Myślisz, że nie można jeść chili bez mięsa? Ten przepis na chili przekona Cię, że jest inaczej. Pszenica bulgur naśladuje konsystencję mięsa, a zielone chili i spora dawka chili w proszku dodają smaku. Ten jest wyjątkowo pyszny i całkowicie zadowoli tłumy.

sałatka sałatka jarzynowa

Jeszcze jedno chili? Wypróbuj nasze Najlepsze wegańskie chili , Najlepsze w historii wegetariańskie chili błyskawiczne Lub Zdrowe chili z 3 fasoli

Zupa kremowa z czerwonej soczewicy

Ta marzycielska, kremowa zupa z czerwonej soczewicy to łatwy przepis na wegetariański obiad, pełen białka roślinnego. Czerwona soczewica jest pełna składników odżywczych i może wyleczyć każdą jesienną lub zimową chandrę! Gotowanie soczewicy z przyprawami daje złożony i pyszny smak. To, co naprawdę wzmacnia całość, to dodatek: chrupiące prażone migdały, świeża kolendra i sok z pikantnej cytryny sprawiają, że ta zupa jest na wyższym poziomie.

Kolejna zupa z soczewicy? Zupa Z Soczewicy Z Dyni Piżmowej

Wegetariańska Zupa Tortellini

Ten przepis na zupę tortellini jest pikantny i pożywny, z lekko słodką głębią, która sprawia, że ​​chcesz, aby miska nie miała końca. Sztuczka? Pasta pomidorowa i papryka nadają bulionowi odpowiednią złożoność. Zaraz po ugotowaniu tortellini dodaje się całe liście bazylii, które łączą się w piękny aksamitny bulion. Do tego odrobinę parmezanu i mamy kawałek nieba.

Zupa ze słodkich ziemniaków

Ten przepis na zupę ze słodkich ziemniaków jest pełen nieoczekiwanego smaku! Magicznym składnikiem jest masło orzechowe, które tworzy bogatą kremową bazę z przyprawami takimi jak kminek i kurkuma. Szpinak zapewnia odżywczą moc i jest przyozdobiony harissą: północnoafrykańską pastą chili! W większości sklepów spożywczych można znaleźć łagodną harissę: dodaje ona dużo smaku bez użycia ciepła. Do dekoracji dodaj garść chrupiących orzeszków ziemnych.

Kolejna zupa ze słodkich ziemniaków? Pożywna zupa ze słodkich ziemniaków i jarmużu

Włoska zupa jarzynowa i gnocchi

Przepis na tę kolorową włoską zupę jest pełen smaku i składników odżywczych, a jej przygotowanie zajmuje około 30 minut! Czosnek, pomidory, fasolka szparagowa, ciecierzyca i szpinak pływają w super aromatycznym bulionie otoczonym poduszkami ciastowatych gnocchi! Ta zupa jest niezwykle aromatyczna i nie wymaga długiego gotowania. A dodanie delikatnych gnocchi do zupy zamiast makaronu nadaje jej niepowtarzalny charakter.

Kolejna świetna włoska zupa? Zupa Pomidorowo-Bazyliowa Gnocchi Lub Zupa Stracciatella

Kremowa wegańska zupa pomidorowa

Czy możesz zrobić miejsce w swoim sercu na kolejny przepis na zupę pomidorową? Ta pikantna, kremowa wegańska zupa pomidorowa, która zawsze będzie hitem dla każdego, kto jej spróbuje! Aby położyć go na wierzchu, przygotuj tosty z gwiazdkami lub grzanki: a może nawet grillowane grzanki serowe? Ta zupa ma najbardziej pocieszający klimat: ma kremową konsystencję z orzechami nerkowca zamiast śmietany, więc jest całkowicie pochodzenia roślinnego.

Wegetariańska zupa grochowa

Nie ma nic lepszego niż przytulna zupa grochowa! Ta wersja wegetariańska to jeden z naszych ulubionych przepisów na zdrowy obiad. Dlaczego? Jest nie tylko pożywne i smaczne, ale także niezwykle łatwe do wykonania! Użyjesz odrobiny płynnego dymu, aby przywołać smak tradycyjnej szynki.

Toskański gulasz z soczewicą i karczochami

Ten przepis na gulasz z soczewicą i karczochami pomidorowymi jest jednym z naszych ulubionych. Jest pikantne, pyszne i pożywne, wypełnione soczewicą, pomidorami, pikantnymi karczochami i jarmużem. Posyp wiórkami parmezanu i podawaj z chrupiącym pieczywem, aby uzyskać przytulny posiłek w stylu włoskim.

colę i gin

Inne ulubione zupy toskańskie fanów: Zupa Toskańska Z Białą Fasolą I Ribollita (toskański gulasz warzywny)

Zupa Farro i Brukselka

Brukselka to zupa? Tak, są rozdrobnione i dodawane do zupy z dużą ilością warzyw i farro, pełnego ziarna, które przypomina trochę jęczmień, ale gotuje się szybciej. Zupę aromatyzuje się szalotką, czosnkiem, imbirem, sosem sojowym i sosem Worcestershire, a na koniec wrzuca się kilka garści zieleniny. Zupa z brukselki to wyjątkowy sposób na wzmocnienie odporności i dobry humor.

Pożywny wegański gulasz z soczewicy

W tym przepisie na zupę wykorzystano kiełki soczewicy wraz z jarmużem, pomidorem, cebulą i marchewką, aby przygotować nieoczekiwanie pyszny, całkowicie pożywny i niezwykle pożywny gulasz. Świetnie smakuje na kolację z chrupiącym pieczywem, a resztki doskonale nadają się na lunch. Czym jest kiełkująca soczewica? Kiełkowanie tych roślin strączkowych ułatwia organizmowi trawienie składników odżywczych. Są sprzedawane w sklepach w postaci suszonej (nasz znaleźliśmy w tym przypadku w Whole Foods) lub możesz to zrobić również kiełkować soczewicę w domu .

Kolejny pożywny gulasz: Marokański gulasz ze słodkimi ziemniakami

Najlepsza zupa z dzikiego ryżu

I na koniec najsmaczniejsza zupa ze wszystkich: przepis na zupę z dzikiego ryżu! Ta zupa jest kremowa i bardzo pocieszająca, zawiera białą fasolę, marchewkę, grzyby i dziki ryż. Jest pochodzenia roślinnego i naturalnie kremowy z dodatkiem orzechów nerkowca. Daje to sycącą i satysfakcjonującą zupę z dzikiego ryżu, która uzupełnia naszą listę przepisów na zupy. (W wersji z szybkowarem użyj Natychmiastowa zupa z dzikiego ryżu ).

Kolejna świetna zupa-krem? Wegańska zupa kukurydziana

Przepis na zupę pomidorową z karczochami

koktajle rumowe

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 25 minut
• Całkowity czas: 35 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Ten przepis na jasną zupę pomidorową z karczochów jest pełen pikantnego smaku i jest idealny na szary dzień! Podawać z grzankami czosnkowymi i startym parmezanem.

Składniki

Do zupy

• 1duża cebula (1 ½ szklankikrojony)
• 3ząbki czosnku
• 115-uncjowa puszka karczochów
• 3 łyżkimasło
• 3liście laurowe
• 2 23-uncjowe słoiki Muir Glen pokrojone w kostkę pomidory pieczone na ogniu lub 2 28-uncjowe puszki pokrojonych w kostkę pomidorów
• 1 filiżankawoda
• 1 łyżeczkasuszone oregano
• 2 łyżeczkisuszona bazylia
• ¼ szklankitarty parmezan
• ½ łyżeczki sól koszerna
• Ser Pecorino Romano (do dekoracji)

Do grzanek czosnkowych

• 2 filiżankichleb, pokroić w kostkę
• 1 łyżkaoliwa z oliwek
• ¼ łyżeczki sól koszerna
• ¼ łyżeczkiproszek czosnkowy

Instrukcje

1. Posiekaj cebulę I posiekać czosnek . Odcedź i grubo posiekaj karczochy.
2. W dużym garnku do zupy rozgrzej masło. Smaż cebulę, czosnek i liście laurowe, aż cebula stanie się przezroczysta, od 5 do 6 minut.
3. Do garnka dodać karczochy, pomidory z puszki, wodę, oregano, bazylię, parmezan i sól koszerna . Dusić przez 15 minut.
4. Usuń liście laurowe. Używając blendera zanurzeniowego (lub przekładając do standardowego blendera) zmiksuj zupę na gładką konsystencję. Posmakuj i dodaj więcej sól koszerna w razie potrzeby. Udekoruj grzankami i startym serem Pecorino Romano i podawaj. (Wskazówka: zupa staje się gęstsza po schłodzeniu, więc w przypadku odgrzewania może zaistnieć potrzeba dodania odrobiny wody lub mleka, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.)
5. Aby przygotować grzanki czosnkowe: Rozgrzej piekarnik do 300°F. Chleb pokroić w drobną kostkę i umieścić w małej misce. Wymieszaj z oliwą, sól koszerna i czosnek w proszku. Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym i ułóż na niej kostki chleba. Piec na złoty kolor, około 15 minut, a następnie pozostawić do ostygnięcia na kilka minut przed podaniem. (Grzanki można przygotować wcześniej i przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku do czasu użycia.)

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: włoski

Szukasz więcej przepisów na zdrowe zupy?

Ta strona jest pełna łatwych i zdrowych zup; oto kilka, które polecamy:

• Zupa kremowo-kokosowo-curry
• Załadowana Zupa Ziemniaczana Lub Błyskawiczna Zupa Ziemniaczana
• Kremowa zupa kukurydziana
• Indyjska zupa pomidorowo-limonkowa
• Wiosenna zupa wibrująca
• Zupa Z Zielonego Grochu Z Kwiatami Szczypiorku
• Złocista Zupa Jarzynowa
• Arbuzowe Gazpacho
• Zupa pomidorowa z szałwią i ciecierzycą
• Zupa marchewkowa z curry
• Zupa z czarnej fasoli i pieczonych pomidorów
• Wegańska zupa z dyni piżmowej
• Zielona Wegańska Zupa Ziemniaczana

Uwielbiasz włoskie jedzenie? Wypróbuj te 8 przepisów na włoską zupę .

Szukasz więcej zdrowych przepisów?

• Załadowane Tacos z Quinoa
• Szybkie curry z soczewicą kokosową
• Miseczki z kuskusem z ciecierzycy i sosem Tahini
• Sałatka Farro Z Tartowymi Wiśniami
• Wegetariańska nadziewana dynia z żołędziami
• Łatwe przepisy na obiady dla rodziny